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材料:
/ o9 l8 |, m; y% N' H/ L/ I, ~tvb now,tvbnow,bttvb紹菜 200克(切片)、菠菜 120克(洗淨、隔水)、鮮腐竹 3條(切段)、冬菇 4隻(切絲)、黃油菌 20克(浸軟、擠水)、冬筍 1件(切片)、紅棗 8粒(浸軟、拍扁)、薑蓉 1湯匙、上湯 適量、清水 半杯! R% ]2 |( g; }& v( |
調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) g# Q! _! S7 L! a' z }7 T
糖 2茶匙、蠔油 1湯匙、老抽 半湯匙、生粉水 少許、胡椒粉 少許
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! U$ a) R: e) M. r$ {5.39.217.77:8898做法:
" k7 u/ p! e: d+ V7 R5.39.217.77:88981. 用上湯將紹菜及菠菜焯軟，然後紹菜、菠菜、腐竹、冬筍等材料分層放在大湯碗，其後放入鑊中隔水蒸熟。6 J3 |+ G5 k5 d9 j" J/ S5 }
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2. 另起鑊爆香薑蓉，加入冬菇絲及黃油菌略炒。5.39.217.77:88982 O, S; T; r# a
* A: Y" |6 k) v; U. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 注入清水，以及加入蠔油、老抽及糖調味，拌入紅棗，再加入胡椒粉，拌入生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb- M% V9 T' C) x7 |( d' P
: [9 X: q O" c6 X) q& A! m4. 將大湯碗取出，蓋上碟翻轉，小心將碗移開。淋上芡汁，食用時將蔬菜切開分份即成。
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發表於 2015-2-28 04:31 AM
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