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[藥膳] 黃精炖豬肉

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【配料】
( n$ C- e: U: s5 h! i瘦豬肉200克、黃精5克。蔥段、姜片、鹽、酒。
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8 |2 l) Z5 t2 h& d- k2 |0 J7 _' l0 ]【做法】
5 q. m" ~% ]+ e0 F* P. N將豬肉和黃精分別洗淨,切成小塊。將豬肉放入沸水中燙一下,(飛水)撈起後與黃精、蔥段、姜片、酒料、清水一並放入砂鍋中,用大火煮沸,再轉小火炖2小時。加入鹽調味即可佐餐食用。# w# A9 ]8 F4 {8 X3 Q7 |% i
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8 J, p- k7 {# T. U3 c) d: L* n0 \【功效】
1 X- @# M7 {0 b" i  J4 P健脾補腎、潤肺生津。
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