[藥膳] 韭黃炒黃鱔絲

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  w- S. w+ r  U4 U4 M5.39.217.77:8898【配料】公仔箱論壇9 y0 a0 c% ]3 I0 @2 u4 u' u
熟黃鱔絲30克、韭黃15克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。0 ]/ M  M4 s* B* }

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; ~$ ~) n- ?; B# o+ x; s" b3 C5.39.217.77:8898【做法】公仔箱論壇! a1 `4 r9 R' z7 W
熟黃鱔絲洗凈後切段；韭黃摘洗幹凈，切段。鍋內加植物油，燒至五成熱放入蔥段起鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右，再加入韭黃翻炒至韭黃熟透。濕粉勾芡，淋少許香油翻妙均勻即可佐餐食用。
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【功效】
4 w, d8 t4 M% r3 O7 X  V溫補肝腎、助陽固精。
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