[中式食譜] 杞子雲耳花雕酒浸雞

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; B3 V) L9 N: M0 @! v) g8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 P9 ^5 ^. d; B  f* O  V) m雞半隻（斬件）、薑100克、雲耳6至8隻、杞子1湯匙、花雕酒1杯、水適量、鹽適量. m4 U) y, y9 O+ l

  ~2 u" k- ~" g" @調味醃料： 生抽1湯匙、糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' v8 x8 `5 b- h

7 U/ f9 h; A/ K1 A7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
. G: Q) _( d6 R, B3 L" y% R8 j1. 雞件與醃料拌勻，醃10分鐘；雲耳浸透，剪去硬邊沖淨，撕成小塊，汆水備用；杞子浸片刻，隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ c% M' I/ n5 R

% l) v6 u+ i/ i) _( M$ }9 F! q! o6 htvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加雞件兜炒至微黃色，加雲耳炒一炒，倒入花雕酒煮滾，以慢火煮1至2分鐘。
3 }1 e) u0 u4 J. T% V' ?- S) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 V: B5 g! W4 N) B! R  r; @* k5.39.217.77:88983. 加入適量水埋過雞件，蓋上鑊蓋用中慢火煮至雞熟，打開蓋，撒下杞子，再翻滾。公仔箱論壇, p' D- G2 a8 U% Y1 V

  y! [5 g6 h" o# l# y# i  _tvb now,tvbnow,bttvb4. 加適量鹽調味，連湯一起盛入深碟即成。
1 ]! {0 K( m( u3 d9 I: y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t4 Z# S  a. ]% v: ?" F- n