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材料:
. H I8 X7 ]5 r. N4 ?水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）
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% r, @4 I) k' Q+ b! V3 J3 R7 |5.39.217.77:8898做法:
9 x) a6 E4 ^# d+ [/ G1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。7 J1 c# T1 c3 v) O$ J W* F1 ~
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。& f! Y2 ^3 T4 V% j' G l. _$ w6 ~
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3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。
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4. 待麵包機完成烹煮功能即成。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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