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水160毫升、鹽1茶匙、低脂奶120毫升、蜜糖3湯匙、高筋麵粉220克、裸麥粉220克、活性乾酵母1茶匙、合桃仁30克、大乾無花果2個（切粗粒）5.39.217.77:88989 S( H& c8 b* D8 }& w% u0 R
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5 A2 R* ~5 S# ~- g F9 w做法: tvb now,tvbnow,bttvb' A# Y9 i9 H6 ?7 W) S& X" L4 U3 m
1. 選擇麵包機的「全麥麵包」功能，將食材依次按以上次序放入麵包機內。
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2. 因酵毋不能接觸水及鹽，故應將高筋麵粉及裸麥粉堆高成小山，往中心點放活性乾酵母，隔開鹽和水。3 H; g9 b% C! \" @9 Q: f4 j
- V4 I" a% N8 @/ {, w5 `9 V+ E3. 待45分鐘後加入無花果粒及合桃仁。
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4. 待麵包機完成烹煮功能即成。5.39.217.77:8898. }) H. l. I* I7 n) `: v$ p0 c- u
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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