. e5 c( k* c; [; U1 {: @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
B1 x \' s: z, z公仔箱論壇海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯公仔箱論壇, D1 z& x& K' l( `( y
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調味醃料(海中蝦): 公仔箱論壇% i! m: ?4 e }) z) _( O* n
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b, u( Y$ G: _8 U1 l4 |2 D
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" f" {5 {( \- Q汁料:
, D2 b( _' b+ ]7 v' z4 v- }5.39.217.77:8898上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許# Q+ H# h8 ]" c1 S [) q
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. ~+ ]: V+ s" m做法:
2 v3 L" V; \* q& _6 R1.將海中蝦洗淨,剪去鬚爪,剪開頭部,清去內臟及摘掉蝦腸,再從腹部剪開,吸去多餘水份,並與醃料拌勻備用。5.39.217.77:8898+ \ n6 y t2 n. I D% Q+ O2 S% \6 v
4 F& d. ~) M4 r* j* j5.39.217.77:88982.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉,輕力拌勻,置油鑊中半煎炸至香脆,取出隔油備用。5.39.217.77:88984 h# _1 E, K" a( o% e
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3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香,注入汁料煮濃成汁,加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。' r0 f+ W( y0 G1 s
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4.將中蝦回鑊,炒勻至充分收汁,即可上碟。
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