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材料:
" O3 U- {; M* f* [& R7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海中蝦、蒜蓉2茶匙、薑蓉1茶匙、乾蔥蓉1湯匙、牛油2茶匙、新鮮露絲瑪莉香草1/3量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E. V4 j4 [8 x. J( Q% x: v7 g9 L& T
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* F+ |1 z7 r9 H9 X5.39.217.77:8898調味醃料（海中蝦）： 5.39.217.77:8898- C1 o7 M2 f% V. ]# u4 D! }
食鹽1/3茶匙、蛋白2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉1/8茶匙、生油1湯匙
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汁料： 8 b( ^/ w" f' {3 \
上湯3/4量杯、茄汁4湯匙、?汁1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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1 R" @; X1 a9 {/ \- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 5.39.217.77:8898& \- G8 o+ S, P+ _" I$ E1 _. Y
1.將海中蝦洗淨，剪去鬚爪，剪開頭部，清去內臟及摘掉蝦腸，再從腹部剪開，吸去多餘水份，並與醃料拌勻備用。 @' E; q) _2 y [, t
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2.在中蝦表面撒上1至2茶匙生粉，輕力拌勻，置油鑊中半煎炸至香脆，取出隔油備用。, _( U0 f- i1 v8 U! z
! S( R: [+ j) f# Y @- q# t6 F3.將蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉下鑊炒香，注入汁料煮濃成汁，加入牛油及露絲瑪莉香草拌勻。5 y3 [! I1 R% U* @3 i% |- c7 M
# x2 g/ R7 I8 I! Y. w+ ?' e) z3 ltvb now,tvbnow,bttvb4.將中蝦回鑊，炒勻至充分收汁，即可上碟。
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發表於 2015-2-27 06:07 AM
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