: J* y8 H- B/ N8 R" Stvb now,tvbnow,bttvb材料:
. [2 g. ` x9 \ M( b$ u公仔箱論壇牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙
. y9 `% U4 L! s4 _0 W- ?1 [5.39.217.77:8898% i* t. P/ @5 A! W$ g1 _9 i1 w
tvb now,tvbnow,bttvb" t8 t. j% w, l4 h6 @, N/ ^
調味醃料（牙帶魚）： 2 Z; l9 S4 [4 T2 @
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙
" Y! C0 ^0 v+ N( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* U1 R! {3 g5 D7 j. F5 K
4 [- h$ G _6 `- j) x0 k* [5.39.217.77:8898汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
' D' l2 k0 z3 X# B9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X' p! Z1 l% x9 n/ M6 \6 n: x
, z1 {, V+ q+ ?/ l( V
做法:
* ~# j/ u" S N/ e/ |. H公仔箱論壇1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a+ U* w9 t& l3 j7 ]1 @
; M) J3 P, ?* T! ~7 ?; E% h* m4 g; a
2.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
, E* W& Y" K: w# v5.39.217.77:8898
- C9 W1 X+ @" ?* I$ q% i( T+ g5.39.217.77:88983.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
* ]) i: A* x2 }: _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 y4 w) c. B2 z4 S/ n
|
發表於 2015-2-27 06:06 AM
| 