3 i& z* y1 \2 _* \公仔箱論壇材料:
0 {7 Y7 n3 f0 n& @5 S4 Y: o6 q公仔箱論壇牙帶魚1斤、生薑2/3量杯（切絲）、蒜片2粒、蔥段2/3量杯（切絲）、蔥花3湯匙7 Z, d! N# x+ i& A
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調味醃料（牙帶魚）： 5.39.217.77:8898, i4 O! c. ~, w9 v* \
燒酒2湯匙、鹽半茶匙、胡椒粉1/3茶匙、生油1湯匙 公仔箱論壇4 h8 f8 g- {, A' z' h
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汁料： 上湯1量杯半、紹酒1湯匙、鎮江醋1湯匙、魚露3茶匙、茄汁1湯匙、麻辣椒油1茶匙
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做法: 公仔箱論壇% o0 L# N, p- u+ X) _3 _9 k' B
1.牙帶魚切去頭部及尾部，再切大段，在表面割開幾刀，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻，待30分鐘備用。5.39.217.77:8898- a( j' Q' ]% Z% E7 ?4 `& c3 E
1 O" A5 k! l5 n: x4 e5.39.217.77:88982.魚件撒上2至3茶匙生粉拌勻，下油鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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9 L. `1 G X+ L: a5 O" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將薑絲、蔥絲及蒜片下鑊炒香，再將魚件回鑊兜勻，注入汁料煮滾，以大火煮至收汁，上碟撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-27 06:06 AM
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