[中式食譜] 長長久久

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材料：
8 J9 ]% r7 I% e& u& ~公仔箱論壇空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
6 C% t# H% Z( B, K0 {) l$ T: u麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q6 f. G: D1 m2 @6 w% Z. e
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
! m/ W3 H' `. E: I; U公仔箱論壇調味料：& P9 R9 G/ I: [: s/ r* d, j
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許/ O! q* m- Q& l
作法：
# X- `- O% j- X5 U8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb& J/ u1 @! k) v
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
9 i- R& k0 ^# U! F# J" O; |. T3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
3 |" D: S, ]4 X$ s公仔箱論壇4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。
  C/ L# J. ?8 C, F% z+ L- l  d9 c! e4 m5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。