[中式食譜] 長長久久

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材料：公仔箱論壇# o  _; z- |- }3 ^$ g- v# X: n" `. P
空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片
8 P5 e) Q9 y. B: N' ]麵糊：
- V0 ]% [7 ]7 U4 v8 [8 G公仔箱論壇蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙
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蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許公仔箱論壇+ V3 e, o8 b" J' `
作法：
( m& {& w) A, u$ o  i$ n- U5.39.217.77:88981.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。
7 \# T6 W8 w( e8 o5 K! g$ n9 D9 O6 w2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
+ D- Z4 {* k( B0 ~+ M3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。
2 t0 q0 ~& [; F) C+ Y8 z3 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。公仔箱論壇  o0 S, W3 V6 h4 u. R0 @9 X
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。