材料：
7 s2 M: c; b- f- o2 b# z% M公仔箱論壇空心菜150g、韭菜150g、麵腸1條、蒜味花生3大匙、海苔1片tvb now,tvbnow,bttvb- u O6 `7 ^& s) h( K/ w: z; P
麵糊：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T/ d ?& g9 v* T% ^% Y2 r
蛋1個、麵粉3大匙、水1/2匙、香油1大匙公仔箱論壇1 T4 m. p+ P5 ]% o
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y0 ]5 ?9 n6 w! I' f1 l3 `7 ]
蠔油、烏醋、蒜泥各1大匙、鹽、胡椒粉各少許
( W9 Z3 z! i4 p( S+ O作法：
& |( i$ {6 y5 S. s5 u, n' w2 B+ A1 l1.空心菜摘嫩葉；將麵糊料拌勻調成麵糊；蒜味花生拍碎，加鹽、胡椒粉拌勻備用。. P7 M: r, l8 \9 q
2.熱一鍋滾水，下韭菜汆燙至變軟，撈起冰，擠乾水分，切成適當長度，包上海苔片，裹上麵糊備用。
' C3 _5 B8 i% O- U# Z公仔箱論壇3.熱油鍋至175度，下做法2炸2分鐘，取出瀝油切4公分小段排盤。tvb now,tvbnow,bttvb, O0 s: R$ I3 ^" U& u
4.麵腸剝成片狀，再切細條絲，加入醬油拌勻備用。# E2 U& u+ j, q" `, x6 E
5.取一鍋下做法4炒至金黃色，再下香油、蒜泥、韭菜炒香，下空心菜、熱水炒軟，加蠔油、烏醋調味後，即可盛盤。 |
發表於 2015-2-26 10:08 AM
| 