[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
. j/ v/ X$ V) b: Y- W公仔箱論壇蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
! k! V& l! c2 \( C1 n調味料：
0 h( I8 [! V5 j( u/ J% e% Ftvb now,tvbnow,bttvb香油、醬油各少許
& B3 a) m5 D) i8 }# B, ~+ a; X" b4 T5.39.217.77:8898做法：7 Z+ M, g  Z+ Q# ^( w2 h7 n
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。; Y- N, c; ]- I- k! ]: X1 ~
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。5.39.217.77:8898( E. u* s) t1 Z
3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。