[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
& |+ X; K1 d# Z3 A1 k蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
5 {+ e/ v( Z  `8 @4 a6 J2 \5.39.217.77:8898調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 P7 E) k, H; G, R, N- }
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做法：
, G; F" o" i  Q" C1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。
; a( A! o9 S9 F% s( ^% O5 g1 b2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
0 h7 Q) D; X9 e4 [tvb now,tvbnow,bttvb3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。