[中式食譜] 虎虎生威[

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材料：
) F4 w) y3 n8 X9 \& H蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
* S% ^2 C$ y; O公仔箱論壇調味料：
( j/ h2 ~1 \5 g( ]6 E) ^$ a1 \& L2 c香油、醬油各少許公仔箱論壇4 \& p- U- N* |, e& I
做法：; i: u, c! O+ Q  P. e0 t3 D
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。公仔箱論壇) [' S& F* Q+ r  D- @3 P
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
$ m( f; e" l# Z+ i( Mtvb now,tvbnow,bttvb3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。