炸年糕 免攪麵糊免沾粉 
) |- x' }& V8 S) y! @tvb now,tvbnow,bttvb食材 年糕約6吋大小 餛飩皮約40張
. R5 L6 M* s4 Z" D' Y- F5.39.217.77:8898
作法 1.將年糕切成長條狀,放在餛飩皮上 
8 o5 N/ E, O S# x2 {3 O: u$ v; j2.將下方那角往上折 
. t6 x6 c5 \+ i* j* Otvb now,tvbnow,bttvb3.接著左右兩角都折進來,將年糕包覆好  tvb now,tvbnow,bttvb3 w* P8 u! n/ P8 w u
4.然後將年糕捲到剩下一小角餛飩皮,在此小角沾一點水,再往上折起粘住,確認年糕完整被包覆住 
6 F7 i" [+ K4 t# H5 N4 i) Q. q, Y5.39.217.77:88985.如圖,所有包好的年糕準備進鍋油炸  3 {0 N* E3 q, ~# r- \
6.熱一鍋油,放筷子下去測試,當筷子周圍出現小泡泡則代表油溫OK,可以將年糕一條一條慢慢丟下鍋,轉中小火 
( L" w( t+ ^2 S6 x1 A7.用中小火或小火慢炸,並不時用筷子檢查、翻面,直到年糕外圍的餛飩皮都炸成金黃色後即可起鍋 
( L2 T7 @* r( T0 m) x7 B8 Y2 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.起鍋的炸年糕先放置在廚房紙巾上吸一下油  % P- o* O" |1 X! u
9.酥脆又軟Q的炸年糕可以上桌啦!配上一杯熱茶就是過年期間最棒最應景的甜點!  昨天 05:58 PM 上傳# ~: Q6 U2 ]* T$ B
下載附件 (166.9 KB)
. e" [; \% N/ }
1 i N/ O q3 g* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |