[中式食譜] 豆腐起司肉片捲

mw4mango

食材

材料

豆腐1塊

梅花肉片6片

起司片適量

太白粉少許

5 i1 |  C! m  g* g8 I3 f公仔箱論壇

調味料

醬油2大匙

酒2大匙

砂糖1大匙

辣椒隨自己喜好

* B* q6 H0 I% Z8 H2 |公仔箱論壇

作法

1.豆腐上面用乾淨的盤子壓上.放在冰箱一晚.去除多餘的水份.

2.在將豆腐切成12個薄片

3.再將切司也切成和豆腐一樣的寬度後.一層豆腐中間夾上起司後.用肉片將豆腐捲起來.要小心一點.不然豆腐會斷掉.

4.再撒上少許的太白粉.

5.鍋中放少許油後.將肉捲放入鍋中.用小火兩面煎到金黃色.

2 d9 M( c$ H" C+ w

6.肉片熟了之後.再將調味料倒入鍋中.收乾湯汁.盛盤後再灑上少許的芝麻和蔥花即可.

剛剛 上傳
7 X. D3 F- M, G7 {, ]$ P0 j下載附件 (201.87 KB)
! R1 [/ w; _( g$ k, w公仔箱論壇
1 k2 z# H4 e- T- B