, ?! b5 \: l; g! {* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
7 F! d, N8 m: l* ^3 Y* E: T$ ~9 jtvb now,tvbnow,bttvb雞中翼1磅、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙（煎香）、薑蓉2茶匙（煎香）、乾蔥6粒（開邊、煎香）、指天椒2隻（切粒）、蔥花2湯匙、砂糖2茶匙1 |! v9 i) J3 Y" ~
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+ z& u; F/ R( {* X* s% |2 ? f調味醃料（雞中翼）： tvb now,tvbnow,bttvb# D# G5 P" S) z! ]
生抽1湯匙、薑汁1茶匙、蛋白2茶匙、生粉1湯匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 8 Z! X2 @! u0 f' [
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汁料： tvb now,tvbnow,bttvb J U' ^( O. [/ z8 S+ l
上湯2/3量杯、茄汁1湯匙、魚露2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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+ V6 ^# N; u& z% q5 s6 w公仔箱論壇做法:
0 t/ i% L$ A" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞中翼開邊，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，待20分鐘備用。
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5 U% M4 a! u7 p( d4 S# l公仔箱論壇2.將豆豉、1湯匙紹酒、適量砂糖及麻油拌勻，隔水蒸10分鐘備用。
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3 n4 J2 e& M- S- k* b2 B+ p: u公仔箱論壇3.在雞翼上撒少許生粉，下油鑊半煎炸至金黃、脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇! P0 w3 O4 q. _% ^, y/ j1 H
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4.將砂糖下鑊以中火炒至溶化及金黃，將雞中翼回鑊炒勻，加入豆豉、蒜蓉、薑蓉、指天椒及乾蔥炒合，灒酒。
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5.加入汁料煮滾，上蓋以中火焗煮2至3分鐘，炒至收汁，撒上蔥花，上碟即成。
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發表於 2015-2-26 04:00 AM
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