[中式食譜] 蝦仁燴豆腐

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- ]" E* I8 Q6 G4 P5.39.217.77:8898材料:     9 J. g1 @* w1 _$ ]6 Q  n
蝦肉150克、鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、洋蔥半個（切粒）、蛋1隻（拌勻）、豆腐1盒（切粗粒）、蔥粒1湯匙5.39.217.77:88983 W# L2 {  D$ a2 p
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb* R9 h2 z' h& U4 v
火腿上湯250毫升、生粉2茶匙
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$ z5 M0 G$ j) W3 M% X# q; T5.39.217.77:8898做法:     5.39.217.77:8898: @% ?3 u) d: X: I% F
1. 蝦肉與雞汁拌勻。
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' V$ m! K' t4 E* @$ m2. 燒2湯匙油，炒蝦肉及洋蔥；倒入芡汁煮開，拌入蛋液；加豆腐輕輕拌勻煮片刻，最後撒下蔥粒即成。
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