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[中式食譜] 金銀蛋蝦乾勝瓜


' c8 t  X3 r( i4 {% Z0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
8 \* W) M+ `5 @; q& i: h- k+ I勝瓜、鹹蛋1隻(蒸熟、切角)、皮蛋1隻(切角)、蝦乾1/3量杯(熱水浸軟)、蒜子8粒(煎香)、薑片4片(煎香)、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許7 s! g7 ^) `! j: b9 B

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做法:     5.39.217.77:8898: q0 b# c9 v/ w5 I( ]
1.將勝瓜切去硬皮,切斜角備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B0 C( K3 J+ U5 Z: M5 }
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒,加入少許油炒勻,加入清水煮滾,上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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9 _& J% j+ M* B1 b  E1 @! KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入雞湯煮滾,加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾,加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。2 [2 S* t3 s9 x. J* K! I3 w

  F- f. z# x2 p4.放回勝瓜燴煮一會,以生粉水埋芡,加入麻油及胡椒粉即成。
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