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材料: . ~0 a* H& H( _' F p. d! p$ s
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇" Y+ S. B" i, q' j, D
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做法:
7 Y8 p1 T$ ?1 x5 A' Q) K1 Ytvb now,tvbnow,bttvb1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。公仔箱論壇" `% u# Q( I1 F$ b
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。5.39.217.77:8898' w" P `- _2 T/ Q8 ]
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c9 a" D- B1 r5 @' U/ n% @
6 F& ]( T' Q4 z4 k( R; \ ]公仔箱論壇4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。! E% P( U o4 i' S
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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