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材料:
7 a5 y- J0 P* W/ a$ E: V公仔箱論壇勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
4 |# a$ r5 H# E$ h' B- a% u! M; s' htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M* u4 W k8 q' w$ [: N
' k' n0 ]. J( m* W0 u O* h% N" Q做法:
1 ?# F7 \8 t4 D* G; X% J3 u1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。5 G9 {/ `3 K2 J: W; W
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2.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。
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7 B* y5 h; ]- E. x( z# S8 r8 A2 Z Utvb now,tvbnow,bttvb3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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: e$ ~6 b. @* ~4 T% ]: T公仔箱論壇4.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~. n8 n* X i# Y* w
2 s0 @7 E! p' ?7 u3 P+ h9 }% n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( ~. R8 U* j8 X) y1 {' c2 ?
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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