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材料: 公仔箱論壇 j3 G S; M: ^# U" J6 h
勝瓜、鹹蛋1隻（蒸熟、切角）、皮蛋1隻（切角）、蝦乾1/3量杯（熱水浸軟）、蒜子8粒（煎香）、薑片4片（煎香）、雞湯2湯杯、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、清水1/3量杯、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z% a8 @& A# @4 S+ J
1.將勝瓜切去硬皮，切斜角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _2 G, b% f& ~$ P3 B
/ A0 Z4 l) _0 t/ v; k' W& C5.39.217.77:88982.將勝瓜下乾鑊以中火烘炒，加入少許油炒勻，加入清水煮滾，上蓋以中慢火焗煮至僅熟。3 u% f9 U( T- R( I
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3.加入雞湯煮滾，加入蒜子、薑片、魚露及砂糖煮滾，加入蝦乾、鹹蛋及皮蛋煮一會。
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3 r9 S. _6 s: U( @& O$ T. i5.39.217.77:88984.放回勝瓜燴煮一會，以生粉水埋芡，加入麻油及胡椒粉即成。5.39.217.77:8898% `& m$ B( F2 F, U
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發表於 2015-2-26 03:58 AM
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