* I8 y+ F' Z. I( d9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料: - z% k2 R1 p7 H. F: u- f3 q% U
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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; U" O0 [2 C E# O; o5.39.217.77:8898調味醃料（雞件）：
) y+ C9 ^- j* `8 G3 k [4 p. wtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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- T! U8 f. \ L( V7 I8 W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v. {+ _. E( k9 b) H* o G
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5 l# y) O' M- T1 H$ J) Z8 D/ [$ I
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做法:
5 Z$ O' T& q4 [7 stvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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) c% \: C9 Z+ F3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。5.39.217.77:8898# U) b8 j4 Q( B6 r" h$ r6 c0 M2 h
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。公仔箱論壇2 }0 t- r) F/ \ A, D8 g( t
9 u9 u8 o+ w% j4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。( q$ I- t" I' }! c" c' s; Z
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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