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材料:
8 w! w' g6 d7 O) U: D雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯tvb now,tvbnow,bttvb' E7 E# M8 _3 v& s% x
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0 `: a) ~+ {' j公仔箱論壇調味醃料（雞件）： 9 p. k* |) p: c ]6 U: [
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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+ Z- |* u) ]- @# g3 Itvb now,tvbnow,bttvb汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; k9 F( F# U3 M4 Q7 atvb now,tvbnow,bttvb做法:
; [, s, Z% l2 s' P: {4 z5 B5.39.217.77:88981.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。
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! H, ~2 [. J1 t `* t. x" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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