3 G$ \) b2 g5 E3 _: i* o2 X5 f. h公仔箱論壇材料: 5.39.217.77:8898+ P+ y |* O T) a
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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- l' n# c& {# I/ f$ Q. `+ x5.39.217.77:8898調味醃料（雞件）： 7 T7 m$ N: v4 V& x& r9 e; t- v7 ~
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 0 z8 j$ M4 H! r# @3 e4 g
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1 b, R0 @# M& m3 \! Z4 y) q公仔箱論壇汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇0 u3 G' x9 S; s m
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$ L1 I2 h0 I4 I9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb L! d4 G$ a }
1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb; F! O1 K; i, H' J# t
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3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
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6 U1 N, s* A+ r3 \" W I0 B. ^' Stvb now,tvbnow,bttvb4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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