% B M& v5 I2 N9 o* h/ T }材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `1 @/ }! A4 x; Y. o# o) K
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
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! Z( P4 A- T1 g! @5 X9 Y) a; I7 ^( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898$ t3 w1 A: p# r, H
調味醃料（雞件）： 公仔箱論壇7 H& g- m6 e& l. ~' X
魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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* W2 y& ^1 n. T! Q5 n# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* L- B' K9 T$ y4 }' ~
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許( q$ T9 e" ]& E+ U7 k% D8 t; n5 J
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做法:
' m$ ^- H) t3 U6 W* Q+ htvb now,tvbnow,bttvb1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。公仔箱論壇( x% I% `: X# V: |! C0 I
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2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。; ?$ y6 z' v' H! [8 n7 a- J
; n' O3 x4 n; v5 U, f* U公仔箱論壇3.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。5.39.217.77:88983 L! [3 C, Z" q
, S' g, O, P& ~! a3 @% \4 z公仔箱論壇4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。公仔箱論壇+ e0 Q8 f" Q( u, F4 a
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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