[中式食譜] 菠蘿咕嚕雞球

nt1972

" N, u, h' K4 q/ p6 W/ P材料:     ) t% C9 B  \. m# v
雞扒2塊、新鮮菠蘿5安士（切件）、青西椒1小隻（去籽、切角）、紅辣椒1隻（去籽、切角）、蒜片2粒、薑片6片、蔥段半量杯、麵粉2量杯
0 n: N' D$ \! V6 h$ c% C8 |. S& ?. S, ~* C. G0 m% @% ~" ?

; z6 j) G3 k5 O- D( U  e調味醃料（雞件）：
5 ^8 y! u" s' H- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、蛋1隻、紹酒1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 a1 p* g2 @! L2 q( M/ D' u% y

. f! G& U: _' N0 H$ L$ q# s- W3 z, P9 W0 ~8 N: C5 F
汁料： 上湯1量杯、白醋50毫升、茄汁1/3量杯、砂糖4湯匙、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:88984 d* [( K6 c0 d- n# ~% y

* L5 x) V. z& Q1 w0 q. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J$ Z, v% `5 Q+ L- s2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
  h' y3 [9 ]% V$ ]1.雞扒切大件、洗淨並抹乾身，與醃料拌勻10分鐘。將雞件與麵粉充分搓勻上粉，弄去多餘麵粉後備用。
: B' f4 P3 O- w+ [" i8 W5 L5.39.217.77:8898
' k, F; y$ J0 B; J' `2.將雞件下油鑊中炸至金黃，取出隔油放涼後，再放回鑊炸至香脆，取出備用。5.39.217.77:8898' B0 y) r- u; J

; c: B% `) M7 d5.39.217.77:88983.將蒜片及薑片下鑊炒香，加入青椒及紅椒兜勻，注入汁料煮成濃汁。
% r4 h# [6 m, wtvb now,tvbnow,bttvb3 t7 F4 I. V# K6 }6 Y
4.將雞件回鑊兜炒，加入菠蘿及蔥段炒勻，即可上碟。7 O* I2 g) l0 @8 I! r& d

. L. N5 _, H( n1 _1 a: [2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。