2 L# z4 g9 j2 Y' Y6 L材料:
7 {1 ]/ a& ~& l0 a蝦皮3至4湯匙（沖淨及晾乾）、冬瓜500至600克（去皮）、鹹蛋黃3隻（蒸熟及壓蓉）、薑1片、蔥1條（切粒）公仔箱論壇) t& }, R, x# {7 O
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- }$ _/ P' X C( Y0 v) ?5.39.217.77:8898做法:
- u# q+ ~& x: b/ D+ z5.39.217.77:88981. 冬瓜去皮後切粗粒放碟內，撒1茶匙鹽拌勻，隔水蒸熟，取出濾去水分，待用。$ v# E3 y$ z$ f" ^7 { w! @
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2. 燒2湯匙油，把蝦皮炒至香口，取出。0 I% C4 S( S/ }- O9 ?0 h/ H
5 U6 O4 a. p7 |/ \2 Ftvb now,tvbnow,bttvb3. 剩餘油加至2至3湯匙，爆香薑片，取掉；加鹹蛋黃蓉，炒及拌至起沙；把冬瓜粒回鑊，與金沙兜勻；加蔥粒，上碟後撒上蝦皮。/ a+ h) V) e0 h# {( \5 t
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發表於 2015-2-25 04:25 AM
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