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材料:
, ? m; Z, H2 m3 e. C( C) O2 htvb now,tvbnow,bttvb清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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調味醃料：
# s& U3 K- ?7 O f! @1 ftvb now,tvbnow,bttvb生粉3湯匙、雞汁1湯匙公仔箱論壇$ h( S0 J& N; G3 _9 K) P6 Y
0 k; g& d. Y- ]* {' f& \4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U, H3 L9 j* O) b7 m# w
做法: tvb now,tvbnow,bttvb7 S' O, r- z# O- m4 R) K3 E
1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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; b" f1 I R! o) N6 c0 z5.39.217.77:88982. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K& d3 ]7 o) b- H+ s7 @$ Q
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。tvb now,tvbnow,bttvb, D1 K0 S) _* W2 u/ b* `$ W1 F
# u9 T+ G9 B3 ~, o( \公仔箱論壇4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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6 o$ h' v0 o) A9 ?/ A5.39.217.77:88985. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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