) m8 ^7 X" u; stvb now,tvbnow,bttvb材料: ) _4 }9 Z$ o! F# D
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
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5 T1 B* F$ Y, {5.39.217.77:8898調味醃料： . m3 u3 d' q, C. k3 f7 O4 i
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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) g! X: S0 K/ g; ?& A) B做法:
) e1 p, k. ]0 k/ b: A+ _1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。$ }, A$ ]/ X5 v. G
/ ?( u9 E; f# n% x: N! t! X" m5.39.217.77:88983. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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V" O4 t; I1 x4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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