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材料:
9 @/ [( @, A$ Y2 f$ ?清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）公仔箱論壇" o8 ~8 F, W* V o
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調味醃料： 5.39.217.77:88985 \& ?+ Y! {9 z/ y
生粉3湯匙、雞汁1湯匙, e% ~) i) E7 z$ d
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4 t5 d! Z, U- k5 {" }公仔箱論壇做法:
1 k/ I. @( l, R% F) M3 M# a. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
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% k" G3 b* w( a; ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。5.39.217.77:8898( n$ u4 p2 s: A V. h
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4. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。公仔箱論壇$ G+ u* o, o7 r3 {
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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