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清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A0 Y C# \6 X2 J+ K
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調味醃料： - Z3 Y, _0 V6 [3 k# S8 x: Y. E
生粉3湯匙、雞汁1湯匙
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7 h6 A5 [( l. x) Q6 W1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
7 r$ s5 T9 K2 i. {, H w3 k1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。5.39.217.77:8898 O( m) q/ `8 D+ k: N8 k
9 k, Q* \( _6 v' ]3 M: E5.39.217.77:88982. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。
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" @, H/ {) h9 ?! ]公仔箱論壇3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。7 P4 O5 ]2 G1 k- d4 F
" `" T9 l1 G# J/ Y' V5.39.217.77:88984. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。$ \; w4 s2 o4 p! Z- f1 `% z0 }
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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