m6 s& O1 I( a$ v/ Y6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料: / @. {3 O0 C6 g# O4 o+ M
清雞湯1公升、豬肉400克（剁碎）、馬蹄100克（去皮）、冬菇3隻、白菜4至6棵、雞蛋半隻、蔥1棵（切粒）
5 ?7 C6 v! I6 p' F( i M5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N- m% q# ~: W( _4 ?& O' \% S( W; g
3 o2 Y+ i; S. M/ @8 [+ c d9 o- e/ f調味醃料：
; I' j6 V4 }" @+ j* M公仔箱論壇生粉3湯匙、雞汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; W v$ G- K% a
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8 v9 o+ n7 {2 t3 v8 Q6 C: o5.39.217.77:8898做法:
. d" u$ R, ?0 Q5 X1 x% e& _4 r公仔箱論壇1. 將冬菇用水浸軟，洗淨，去蒂，切幼粒；馬蹄切小粒；白菜洗淨，切去菜底部分，縱向切半。
2 u+ V' g4 I/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?+ G' C1 C6 O* k
2. 將豬肉碎、馬蹄粒及冬菇粒放入碗中，拌入醃料及雞蛋攪拌至黏稠。tvb now,tvbnow,bttvb' r6 R) w* r8 J0 e( F
8 P6 M1 m# @) \- l' X3. 將材料搓成2吋球狀，將肉球於雙手上拋接數下，把肉球內的空氣擠出，然後放入雪櫃冷藏1小時（令肉球肉質實身）。
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0 a$ @9 ^$ Q+ y/ O5.39.217.77:88984. 將白菜放入已煮開的清雞湯內焯軟，盛起；將豬肉球放入清雞湯內，以慢火加蓋焗煮約30分鐘。5.39.217.77:88982 _- j, I0 M: s
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5. 將白菜置肉球旁，撒上蔥粒即成。% X9 z3 |' y. u7 X
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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