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[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬


: A( t9 T: k" u7 a) R' l5.39.217.77:8898材料:     
; b7 c5 t+ ^" p  A! P0 H: v大塊連皮雞髀肉1塊(切厚片)、泰國圓茄子(切開4邊)4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵(切碎)、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙
0 T" i+ D) d+ a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 g! p, O7 F5 M- m

0 L' K9 o+ L# S! d7 v7 ztvb now,tvbnow,bttvb調味醬汁: ! {; I4 r- `3 I# v4 J
清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿(切幼粒)2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }- m- O: B+ L8 }: W+ ~

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0 X$ f( Q) v0 U, U7 b8 y$ YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
9 _9 J0 P; |$ P3 o公仔箱論壇1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好,放入已預熱的air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火,烤5分鐘。
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  i4 O$ R+ N+ w$ S2 N' `4 k3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻,放入air-fryer(氣炸鍋),選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。公仔箱論壇$ d) H  c. m$ [/ f& X
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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