[中式食譜] 蔬菜雞肉串燒配菠蘿甜辣醬

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+ b6 w) z% _5 O5 X材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 z, R- i2 h- z7 H: B5 f/ ~
大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y, R, I0 q, n+ U8 n
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+ ?! J! [. x& v9 \1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醬汁：
, r8 X  E$ \3 k2 y1 `公仔箱論壇清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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' h0 A+ N& y& ^5.39.217.77:8898做法:     ) M  G4 d" F3 V8 {
1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。
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2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。
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3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。9 b; \5 h) Y/ ]
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。
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