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材料:
7 S9 |& V+ t5 x大塊連皮雞髀肉1塊（切厚片）、泰國圓茄子（切開4邊）4個、車厘茄16粒、鹽半茶匙、迷迭香1棵（切碎）、黑胡椒少許、檸檬汁1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D; X* t( W; U" B+ e+ l
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調味醬汁：
+ {! W+ X0 A) C3 ~! V0 E2 }* J清水1/3杯、泰式甜辣醬1湯匙半、生粉1湯匙、菠蘿（切幼粒）2湯匙、青燈籠椒粒2湯匙
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做法:
# ]: c7 T$ `# _2 i/ |- S& Z0 k/ m公仔箱論壇1. 先用鹽、黑胡椒、檸檬汁、迷迭香醃製雞肉15分鐘。- Z% U4 E! d( P0 k! ?* G" a: l
1 C- w# }0 F7 j& ~" X0 ^& H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用烘烤籤將雞肉、茄子及車厘茄串好，放入已預熱的air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火，烤5分鐘。5.39.217.77:8898& }* r- H. J/ L+ w* ]$ b
. U% @% p# X2 e: U' I, S+ f3. 另將清水、甜辣醬、生粉、菠蘿粒及青椒粒放入烘烤盤拌勻，放入air-fryer（氣炸鍋），選擇180度火煮3-4分鐘至醬汁變濃稠。
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4. 食用前將醬汁淋於雞肉串燒上即成。公仔箱論壇0 U# z. W9 A& G7 h& W
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發表於 2015-2-25 04:24 AM
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