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材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ Z/ ~4 d: z/ k. I) ]. {
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許5.39.217.77:8898' O. F7 s, J- P; v
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6 v- s- S; b% X7 }. y做法:
6 R* Q/ V; J" |9 a/ I0 m% @5.39.217.77:88981.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。
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, H& d: l0 _+ G. }9 N5 s2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ^$ @8 k% f: l* U
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3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。
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. h, G) Z# \( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。5.39.217.77:88983 @; ]! R6 H5 E" m
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發表於 2015-2-25 04:23 AM
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