[中式食譜] 煙肉芝士汁包心菜

nt1972

% _( A. V* i, L" u) ^+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb$ A! Z2 I3 a+ d2 t1 z4 D: q9 M
包心椰菜、煙肉3條（切絲）、菜甫2/3量杯、蒜蓉1湯匙、芝士片3片、砂糖1茶匙半、雞湯1量杯、魚露2茶匙、麻油及胡椒粉少許
" |1 E+ F5 ~! @) w) ?7 s
/ X3 z4 G4 V- S. s- Z2 t
( f2 ^4 e, _" u" N4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
0 y! M% ]. Z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.包心椰菜從腳部挖去菜心部份，用手撕開，洗淨後再撕成小塊，隔水備用。菜甫擠數遍擠出多餘水份，再切小粒備用。' s) c8 W) G  B

4 {7 h5 e" A6 P* }( Y. w6 M2.將煙肉及蒜蓉下鑊炒香，加入菜甫及芝士片炒溶，再加入雞湯、魚露、砂糖、麻油及胡椒粉，以慢火煮成濃汁備用。
/ d+ X5 ^/ B1 G, c+ X
) x6 l/ z1 c: B5 Z: a$ O1 j3.將椰菜下乾鑊烘炒一會，加入少許生油兜勻，然後注入1/3杯清水焗煮至軟身。tvb now,tvbnow,bttvb: e' H2 Y) ^9 ?& Y  [1 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e2 m& U8 ?; g4 l  V# b
4.加入汁料與椰菜炒勻，用生粉水埋芡，即可上碟。
# M) P5 t$ s0 U; t) x9 Q5.39.217.77:88985.39.217.77:88982 d7 d0 ~% I- c5 g( P; }