食材: j' G+ f, x" a1 s2 Y/ s6 F$ J
; x5 ]% g/ p4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蟹 1隻
6 ]- H( Y) U q7 ~: x$ w' y冬粉 1把tvb now,tvbnow,bttvb/ B! H3 g: z4 D. d+ X) {
洋蔥 1/4個tvb now,tvbnow,bttvb" u T$ ^% J/ c- t: C! y
子薑 1塊tvb now,tvbnow,bttvb7 t/ m/ V5 ]* E# D
青蔥 1支
! U7 W1 E( B' |9 M' ]雞蛋 2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 L! n6 n0 }" F2 g% n" Q4 F3 M
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調味料
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醇米霖 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n J2 X1 ^ g3 C9 z6 b& n
咖哩粉 1大匙
1 U* I* T! A, ]/ Y公仔箱論壇椰奶 10c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N! B& C* b& p: M4 B0 {* S: u
米酒 2茶匙
. e7 F; B7 d3 v# s% ?白糖 1茶匙
% n) s- E1 Q. {* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 1茶匙' g, O" l1 v* @. J2 m! t$ H) F. e
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作法
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1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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9 M3 B! Z+ A. ~$ Q1 t8 K2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用
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' P8 w: R1 x/ [& v) D1 ^# W, W公仔箱論壇3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾 5.39.217.77:88983 v" F+ X# w3 S# U! }6 v
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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% `4 M/ l4 x" T. P6 C/ [2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步5.39.217.77:8898# ?7 w0 H0 v) @" Z. q
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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