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[中式食譜] 芙蓉飄香蟹

食材公仔箱論壇: b3 q) Y. h' B
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紅蟹  1隻
9 i# L& r# k6 B" `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  1把# u+ D: K7 x$ w" R# Y) o
洋蔥  1/4個
, |& o+ Z( l9 F% Y0 F5 X, ^, r. X子薑  1塊
9 u: o6 z, v& o# M4 b6 }8 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  1支
. S6 I- W; j+ ~雞蛋  2個
, t1 h" Z- ?$ {# V9 v: pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j( t: `9 e5 G+ H$ H' v調味料
4 r! `( \1 B2 V  ^  |% b9 p0 T6 t5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 Y5 K8 [' ^' `, I% c
醇米霖  2大匙
. t0 Y7 {' n$ @+ ?) U- O$ I公仔箱論壇咖哩粉  1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D4 X8 u7 W5 T* @3 z& b! A) Z
椰奶  10c.c
' `! E6 m' A4 I5.39.217.77:8898米酒  2茶匙公仔箱論壇& g6 @  Z4 ]# J
白糖  1茶匙
7 H5 A9 [, W. {( LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉  1茶匙
$ I/ ]) c" |, n4 d$ L5 }' ^: m公仔箱論壇
# j6 U  L/ }' B( }6 M3 W: |tvb now,tvbnow,bttvb作法
* }% \& U* W4 x$ u9 ~* @* A% ?2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 R2 Q7 v) I  V8 z! Atvb now,tvbnow,bttvb1.冬粉加水泡軟,備用;洋蔥及子薑切絲;青蔥切段;雞蛋打散。
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4 ]# P1 i3 i- ?: G" n& w' H2. 紅蟹洗淨,切成四塊備用$ l, h. C2 ]4 T) `! K9 R* ~+ ?* U

# x& y; C! N0 o) h0 D8 [tvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙,將洋蔥及子薑絲爆香後,加水4大匙及調味料拌勻,以中火煮滾
( `; i/ L: t, i  S/ i5 M公仔箱論壇
, m: r5 a2 M5 c6 }公仔箱論壇4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘# h6 o8 l) K" M) v
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5. 湯汁稍乾入味後,起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段,煮至滾開即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 [! I3 s* K, E: t6 Y

+ l3 g9 n. R) S9 k, f5 }) tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
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4 L6 K' x7 E- D  e5.39.217.77:8898加入醇米霖可去除蟹的腥味,肉質更鮮甜,並提升咖哩及椰奶的香味,而冬粉吸收其汁液,風味鮮中帶甘。
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