食材
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4 o* k9 P6 D; m9 v- i9 E) ^tvb now,tvbnow,bttvb紅蟹 1隻: `7 \3 j, m6 [9 \8 p
冬粉 1把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X; a/ H1 Q0 F$ w
洋蔥 1/4個
* h: f1 |8 m5 G( L0 f1 g/ F( Utvb now,tvbnow,bttvb子薑 1塊# W- a9 ^# s$ z. G% D5 D) N) y" y3 U
青蔥 1支5.39.217.77:88985 A! r( x3 g* e! ^; n: c
雞蛋 2個
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb6 e6 G* h$ R7 q# O* ^, F: n
7 i4 [' `$ `' \8 K) x! M* }6 Htvb now,tvbnow,bttvb醇米霖 2大匙
6 ^) s' K j9 D# S5 d5.39.217.77:8898咖哩粉 1大匙5.39.217.77:8898$ _: e- Z: M7 K0 y$ A8 X7 a: ]
椰奶 10c.cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z# @9 |0 Y+ ?6 Z6 M) {, n
米酒 2茶匙
6 m/ y; s4 y3 x' V4 v公仔箱論壇白糖 1茶匙
6 k$ M' a4 m8 f$ p9 b J5 Itvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 1茶匙
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作法
( u8 @0 R4 L ~, Z- m" u; T8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' p% g C5 I: w1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。tvb now,tvbnow,bttvb) D( |! G6 n, p* n3 u, @- u
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用0 ]3 D( }# s5 l# X# x# ?
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3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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+ r. a k: ~( Z5 i/ e& t5.39.217.77:88985. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。8 q0 V/ c6 \1 \+ H* `
3 g" ]( E+ k N& P! u+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小撇步
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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