食材5.39.217.77:8898; V; O1 ~5 O5 [4 v9 D' S
8 ?1 d1 |2 b! c' i- x; k紅蟹 1隻
- N# f* C! R9 H1 b冬粉 1把tvb now,tvbnow,bttvb x3 o6 D3 V; t4 U4 Q# s
洋蔥 1/4個3 y0 w$ |& V* c, K3 Z
子薑 1塊% W: s+ Y5 w# E/ Q/ f" s
青蔥 1支公仔箱論壇$ S' j) }) g( G! _8 o
雞蛋 2個
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調味料9 l @: l8 Q6 a3 j
3 w- h/ g _& i# T" H. C, W5.39.217.77:8898醇米霖 2大匙; |+ X; [: H3 C( j
咖哩粉 1大匙
9 h0 H! x( B- q J% ^9 a' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰奶 10c.c
w- u1 s/ i8 `% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 2茶匙2 u8 ~$ K, Z7 S6 z' p$ K
白糖 1茶匙
$ `; t; W1 B: N A; q1 [! S5.39.217.77:8898白胡椒粉 1茶匙
3 L# H. U' z* ^- ^6 j4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V9 R4 W U- F4 D* x6 h+ _公仔箱論壇作法
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6 S% Q! o7 t) f$ _ Q6 N! S) t1.冬粉加水泡軟，備用；洋蔥及子薑切絲；青蔥切段；雞蛋打散。
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2. 紅蟹洗淨，切成四塊備用- a% J. }5 {0 X3 c
6 L; {$ D b/ L7 ltvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋熱後注入油2大匙，將洋蔥及子薑絲爆香後，加水4大匙及調味料拌勻，以中火煮滾
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4.放入蟹加鍋蓋燜煮5~6分鐘
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5. 湯汁稍乾入味後，起鍋前加入冬粉、雞蛋及蔥段，煮至滾開即可熄火。
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小撇步5.39.217.77:8898. G! p) J! M& }
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加入醇米霖可去除蟹的腥味，肉質更鮮甜，並提升咖哩及椰奶的香味，而冬粉吸收其汁液，風味鮮中帶甘。 |
發表於 2015-2-24 10:22 AM
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