[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    tvb now,tvbnow,bttvb& `* U2 L- n1 g6 {  u7 `
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb- q7 Z) h! ~7 V# P1 J
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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$ U$ p8 ~9 x- S. C0 X3 d: m9 e公仔箱論壇做法:     5.39.217.77:8898( L8 \! e4 c0 t. ~9 f
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。( ], H( r; }0 a+ G

9 x* O& n4 C& Q' J  b8 r6 T: a5.39.217.77:88983.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。5.39.217.77:8898& p& t+ r/ Y; s* x5 }0 k. b* q
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
* l6 S2 p$ d: a) O; C: M1 v' N9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _( L9 m1 S2 l. k* E8 g2 {- t