材料: 公仔箱論壇- N: K$ v8 A9 e: b5 C) ?
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片# |) P2 |# _* g, Z9 [4 n' ^
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調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb# Z0 h) o/ t% B3 d
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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& I, o5 c& n; }" g, n' }0 ztvb now,tvbnow,bttvb做法: tvb now,tvbnow,bttvb2 j3 S0 f9 ~) N$ b7 o' `# Q
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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+ O2 k7 L0 H* F6 i+ E2 L5.39.217.77:88983.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X8 k* b" j" i
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。* @3 A# @% q9 {0 J9 j9 H
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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