[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    & F( D+ B. a; }1 C) u
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片公仔箱論壇/ I% x& u4 f$ h6 a8 V$ R- W
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調味醃料（鮮魷）：
9 R) X" Y$ @1 o! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙4 T' O1 p9 o/ i, g
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ l+ {8 Z9 M2 s
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。* [& Y* Q0 j9 A% K, a9 `, q' U8 r1 Q
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。: s# ]2 j! h% e

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