材料:
7 A* N+ J( F2 h$ U( T公仔箱論壇 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片8 b8 V3 |+ z$ ?* d* b
0 m, Y3 d0 U* R& u7 l5.39.217.77:8898$ @; A, c7 b ~
調味醃料（鮮魷）：
7 [$ h8 T0 N( f- a' a2 k5.39.217.77:8898食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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2 K. L# Z& B9 p( X+ N2 v公仔箱論壇做法: 8 Q, c# q" X/ i+ t) G6 I
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。公仔箱論壇& x& U% F" t' s8 i0 q7 Q" v
: ^+ a7 n7 v. B! e# Jtvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
3 B" ]/ y8 I! dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* N* j( w0 |( Z
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。
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# p- z+ l( a1 S* D公仔箱論壇4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 {+ ]. b1 R0 u5 P z* o M
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發表於 2015-2-24 04:34 AM
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