[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:   
& l6 o7 E& {/ g% D 鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味醃料（鮮魷）：
+ P+ l: F1 t" c# L! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:     
4 ^( G3 q1 b. c公仔箱論壇1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。
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' q  v- }+ ^  |" u7 E% [tvb now,tvbnow,bttvb2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
# r! v  V9 R+ D/ B  s8 Z) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B" P4 O9 I+ |+ p: b3 C/ H
3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。& a2 y# b8 S! j
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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