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[中式食譜] 涼拌素雞絲萵筍

材料:     5.39.217.77:8898+ k; X+ M4 D2 R' G5 a
素雞1至2件、雲耳8隻(浸透)、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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做法:     
+ r. L7 s8 k1 ^) v1 O* YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 素雞切幼條,汆水,隨即放冷開水內過冷河,隔淨待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u1 x7 `! }5 i  g2 Y5 d: K

3 r. ~1 Y7 ~* h( D9 v0 t. `2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水,過冷河後隔淨待用。
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3 @6 [" ]( ~" e9 l: s( _& r0 D% w3. 萵筍刨去外層並沖淨,刨成長條,用冷水浸涼,隔淨待用。. E/ `2 q! L1 Y$ @% ~% t

  G& k& l( B( a# X& Z+ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 炒香白芝麻,加適量鹽一起炒,取出後略磨碎使香氣溢出。
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5. 全部食料放大碗內,先用少許鹽拌勻,再加麻油拌勻,加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。公仔箱論壇) F( \3 r6 a( o3 V0 |% S0 I

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