材料:
( _4 g' {( H0 N4 f" O+ F素雞1至2件、雲耳8隻（浸透）、萵筍1枝、靚麻油1至2湯匙、白芝麻2湯匙、鹽適量
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) u7 m/ u ?# J x5 o% y; ~: J. m做法: tvb now,tvbnow,bttvb, Z s$ m2 ]0 _
1. 素雞切幼條，汆水，隨即放冷開水內過冷河，隔淨待用。tvb now,tvbnow,bttvb+ M9 C+ q' V2 D5 h& P5 F* q/ A
* W% p: m4 E- Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 雲耳剪去硬邊、撕碎、汆水，過冷河後隔淨待用。
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9 i: s4 q7 v# @tvb now,tvbnow,bttvb3. 萵筍刨去外層並沖淨，刨成長條，用冷水浸涼，隔淨待用。8 e% ^" @7 J8 n2 W
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4. 炒香白芝麻，加適量鹽一起炒，取出後略磨碎使香氣溢出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H# z) E/ r0 \, a
$ j8 q4 c8 l; r3 r% t5.39.217.77:88985. 全部食料放大碗內，先用少許鹽拌勻，再加麻油拌勻，加磨碎芝麻鹽一拌便可上碟。
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發表於 2015-2-24 04:33 AM
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