6 ]. d6 ?9 }) _+ W2 M9 ]材料: + V% |- N& \. Z$ q# a9 C
中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
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1 N. X% H) N$ W1 q( V. @$ ctvb now,tvbnow,bttvb調味芡汁： : k- W5 O$ m* U& N
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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2 Y& Z% ]4 v/ M. x# \: Z6 B做法: 5.39.217.77:8898% ~: j+ i# @# C/ t& o) L0 L
1. 中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。
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- z! E! {- z: R# V" t2. 燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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- d, U/ o6 P* o+ M" [公仔箱論壇3. 在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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