[中式食譜] 蒜蓉牛油焗蝦

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材料:     
  v1 C/ C6 V2 E中蝦300克（連殼修剪好）、雞汁1茶匙、粟粉1湯匙、蒜蓉1/4杯、牛油20克
( z: m6 _$ ]8 i" l6 }: P% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 j, `. {2 D2 S- ~' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味芡汁： : K- a4 l+ w# b
水1/4杯、雞汁半茶匙、糖1/4茶匙、生粉1茶匙
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* E6 J5 G& J& |tvb now,tvbnow,bttvb做法:     
0 |+ L4 o, y$ q, J5.39.217.77:88981.　中蝦去黑腸、沖淨及抹乾，與1茶匙雞汁拌勻，醃製5分鐘。; d3 L, W% Q, C9 N$ F/ G) }6 x% ~
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2.　燒6湯匙油，中蝦薄薄撲上生粉，放入熱油內煎至兩面金黃，取出。
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3.　在鑊內剩1湯匙油，以慢火爆香蒜蓉，加牛油及中蝦，倒入芡汁煮開兜勻。( |- r# G& L8 V, |
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