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蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙公仔箱論壇+ ~0 e* {' C8 }" @9 Y- Z7 S: {+ X
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調味:
; q( z3 S% i. K$ w& {1 f: w V/ X鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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+ N/ ?/ D$ l1 O3 D5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:88981 p4 g2 Q; R3 t% q
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。$ ^( N& o" Z# s5 v ^- E/ l6 e5 k9 Y. {
" z G$ s: Y0 K, g3 B' K/ Atvb now,tvbnow,bttvb2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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5 M- l: F: F, d ?/ b; F1 Y$ T4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。5.39.217.77:8898. T% _0 e5 u- ~
* M1 U3 B) ]) ? ltvb now,tvbnow,bttvb5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。公仔箱論壇, {. p3 C1 ?1 ~: t
- E0 _ G2 T$ j6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。
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發表於 2015-2-24 04:32 AM
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