[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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) k: r9 `5 J( c4 S! Q& ]1 z公仔箱論壇材料:     . K, l( l, n8 y+ r& g3 m5 J
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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: P7 z' T: N$ U# m: m% R公仔箱論壇調味:     
0 E, Z) |+ t9 [公仔箱論壇鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許公仔箱論壇) ?& i6 u! y; W  M+ p
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# E0 j/ ]% t5 }- c) ?5 p6 I( X5 u5.39.217.77:8898做法:     
& D! H$ P0 w# Z+ R8 j2 u1 L; q! w1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。3 U5 [; }5 [, j# C7 |4 i  G
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 L. |0 F" R, k* ?6 I
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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* r' w! C8 q0 l" C* q7 d. A公仔箱論壇6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。5.39.217.77:8898% n& L8 {1 z1 I3 W+ u% C

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