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材料: tvb now,tvbnow,bttvb! \, G1 H- y- J0 H+ W) D
蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w0 m7 T+ [" }- Y8 f' @9 D& f1 b R
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/ v% K. |9 w/ ~( L6 P! K調味: 5.39.217.77:8898. O2 l& E1 A1 C' ^. @, Q& X
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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0 u/ X- X8 S9 W做法:
: v; X- h5 p" A" e公仔箱論壇1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。+ E- _0 D+ O1 F& f* n
* R1 U* ?$ H8 O3 c9 S2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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& j; F" a( }9 N5 F2 s3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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* H8 L- j: w) O% t; T6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb( P0 n2 @: P/ q+ e5 }! `
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