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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     
9 T* @; B- l# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙$ V8 y8 F- x5 U6 @1 W
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" J* v) o8 ~1 K( {# h公仔箱論壇調味:     
5 v: G- {2 `# L鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許
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" n6 P- ^9 D; i: m' d* ~, _" P0 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvb now,tvbnow,bttvb" I. ?% `9 J1 @
1. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。
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* U# v5 o% \" Q. K5 q( h2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。8 o% o, e2 M% |4 Y4 C

# q# Q4 b  o3 L& o5.39.217.77:88983. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。
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4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。公仔箱論壇3 z8 ~1 U5 G- X+ ~/ |- s
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6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。
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