[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     
( {" }2 I- @1 y3 ]$ T蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     公仔箱論壇, T, D9 U/ e9 x& t9 v6 K
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許5.39.217.77:88988 T* P  D: X! T3 |. b& L

2 U) F7 Q, e: H$ [$ L: T0 e( @/ ^公仔箱論壇
2 }2 f& P; J5 O: p3 _% D做法:     
# S7 Y+ Y; S! e% P) i0 N2 U* i1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。
! v8 c# \0 i) r5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O+ i- |- C! u; S( I. {, }, e. T
2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。公仔箱論壇: [5 N8 B$ D! ]- \8 Z1 t
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。
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. }, m; |$ b9 }7 ?4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 }1 N7 B# Y4 ?4 k

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