在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x8 O9 I) E! ?4 ~/ r
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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材料：
x0 H) d L6 Y# B$ o, S$ o, Rtvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g
( z, y: i2 V0 X& C8 xtvb now,tvbnow,bttvb 嫩豆腐1磚
: D7 e, \/ q: Z' _ 雞蛋1個( v/ y/ V/ p0 ~; K
蔥花少許
+ N2 o) G- n1 K% U6 Utvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙3 y" {8 s) X2 B% N E; \
麻油1茶匙0 F. x3 ]/ n0 d }
生抽1湯匙
, J& X( U1 K B 熟油1湯匙
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( ]0 w( F5 _, d4 Z9 Q5 T9 d- b# o- mtvb now,tvbnow,bttvb做法：
, I# i5 ^* z1 z 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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8 |# o2 A% h: b2 j# L' S4 t2 y 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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4 H. w/ ?+ |( z7 w" W3 x 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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8 x7 s J% \' `: F( [又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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