在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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( _0 L) _* A; T% \4 b0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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# C0 }9 P; {4 N3 R/ A4 w" `/ U% C6 `7 o公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |1 R' r6 F' Y4 C# L# f
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9 z2 Q( r* C9 R4 k' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 x6 n- z, z/ U$ {, `/ p% h$ M7 ~8 B- [tvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g5.39.217.77:8898, s3 [- f3 ~4 }' h/ @0 x4 C4 W
嫩豆腐1磚
( ^& |% z3 [" D$ D1 S2 w5.39.217.77:8898 雞蛋1個
% B; f( W. }2 W 蔥花少許
' [* C# G2 }! }/ Y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb 胡椒粉1茶匙% A( d- y6 m) a) G) \
麻油1茶匙
5 d7 X4 `- d O, p: E4 |8 C3 x! f* T公仔箱論壇 生抽1湯匙2 T: n) |9 o: c. U* N7 K1 s& \; ^
熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a: O. y# i8 W9 R+ k3 h$ n
生抽少許tvb now,tvbnow,bttvb$ z* T9 `0 V# y R8 ~% @- i" W
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* L/ T! ?9 [* L$ O) x1 T做法：公仔箱論壇/ C8 v0 x+ f. T) g) [0 O* M/ m/ a
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。) U1 V; I, e2 |2 G, `3 L5 s( a
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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0 C' i( ^, }/ s' I' n/ m1 |tvb now,tvbnow,bttvb 倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。0 o' ~2 V/ U: V! @
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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