在新年,除了大魚大肉,都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐,就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製,加倍健康。不只老少,任何人也喜歡!
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合,做出口感更加幼滑的老少平安!6 A& l; l2 P1 h1 G/ u
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( M7 P6 c- [, [1 \材料:
) T9 f! h7 k/ C# h* f% t- M8 {4 j' G4 Otvb now,tvbnow,bttvb 絞碎魚肉225g
" ~' R2 B# |7 h/ B q, C! B5.39.217.77:8898 嫩豆腐1磚
' S5 P1 }" Z0 a, g( ?4 C2 {+ W5.39.217.77:8898 雞蛋1個
3 Z q* I! O {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蔥花少許5 ]( O) i% ^; ^. a7 V
胡椒粉1茶匙
+ P! R' P8 S9 k 麻油1茶匙# Q( K* O( X! _- n: O
生抽1湯匙
' H1 \$ v; X/ n4 ?/ k9 G/ W+ O 熟油1湯匙
, G, X4 r4 I7 L" l9 G 生抽少許公仔箱論壇' p9 B, ^+ ~$ M, Y: ]/ l* L
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做法:
6 ^7 E0 v/ d3 etvb now,tvbnow,bttvb 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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9 u: t- l" _4 @* b; f公仔箱論壇 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
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倒進蒸碗中,大火蒸10分鐘即成。* ~, g: I; W( ]1 x/ z" y
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# m1 b4 \% o1 v! N1 Wtvb now,tvbnow,bttvb食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。公仔箱論壇& q# D, ^8 d n5 q* A% {
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