在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！3 c# H- Y. @! v6 ^+ X# u9 s D
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) h9 _- C3 Y2 z! U/ x2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 J" k) m/ B l+ d
* H& F0 e1 W3 v. |$ ^材料：tvb now,tvbnow,bttvb) G$ m) Y }' E8 o2 N0 y. L
絞碎魚肉225g6 E6 X" s+ u! t% ~& j8 Y: I
嫩豆腐1磚
3 E3 b( A/ n' N: p! A8 itvb now,tvbnow,bttvb 雞蛋1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P$ Y9 E2 e! i2 [) L" B, @
蔥花少許
8 Z D. K2 s$ ] 胡椒粉1茶匙公仔箱論壇' B }+ o& Y$ c# ?; b' d. o- b1 }
麻油1茶匙9 ?5 H3 ~7 ?* d3 M4 R& L
生抽1湯匙6 `( y# R' m) N3 g* @$ w- K
熟油1湯匙
# B: ~3 l0 D0 I4 j- Q" f# h: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽少許公仔箱論壇2 K( _ k- Y& y3 Q- Z" ?3 A
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8 _# M5 i# l+ p0 m& G5.39.217.77:8898做法：公仔箱論壇! J; {" U5 \% j7 _' O( D9 m
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。
" [* e2 q: g7 v" J/ X) A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h8 y# Y: J8 b
倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。3 H+ O6 Z' t1 G) L) Y" \
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) V8 m! [2 n! P- x h a- C3 a6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D5 D. l# [# m: O食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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