在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！# r' R- Y; z+ Q
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9 D8 p: c* G* x6 Z" ~- `這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！公仔箱論壇 | e/ N7 D" j R8 [* [! E
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! N3 k# T+ [3 N2 w4 A公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb- R/ P3 y% ]2 C( a5 D9 y; b
絞碎魚肉225g公仔箱論壇3 K' o+ j( `" {& S" ]+ h% {: d
嫩豆腐1磚
+ M2 r! f% i. [- y; l$ u5.39.217.77:8898 雞蛋1個
+ @) o. Q1 t& i3 n1 ?: ? 蔥花少許
! K6 G r) ]4 ?" c$ q 胡椒粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! S0 g2 F4 _' g0 L
麻油1茶匙
2 E2 ~' S" b, C3 u ]6 H 生抽1湯匙; r; B& @ F* G4 ~
熟油1湯匙
- j- N. U9 K6 r% I4 Z$ I! b+ j 生抽少許
$ D1 ?6 @; l- {+ X( Z$ z5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb. L% P- Y- n5 l4 Y0 \
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) h2 n0 ~$ u; G+ b1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ Z! p" J" [9 T做法：
+ S, t) Q7 c6 z( y$ Ttvb now,tvbnow,bttvb 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。5.39.217.77:88981 w {% _$ D% W2 q4 ?( Q) T8 x
3 A+ ]' j* V: }' Z0 c 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。$ o8 g" S1 p, \" ], }1 Z
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 N0 U) I/ v3 E1 C( y
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。5.39.217.77:8898! X* W! W) A% U/ i# l$ o
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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