在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M3 _, G0 I$ W7 z Y
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這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 v, s, y' B: Q) M; I: d
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材料：
; Y, h6 p& n: V+ v5.39.217.77:8898 絞碎魚肉225g5.39.217.77:8898% F! b( c0 l' p' K: i/ ]$ k
嫩豆腐1磚
9 x( p- I& O; g 雞蛋1個公仔箱論壇9 E3 [ i5 q' O+ x: _* a
蔥花少許
/ Y& V& c/ [% k+ k) Z9 o 胡椒粉1茶匙
! e8 P* A4 L9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麻油1茶匙
# o4 R5 R& L$ m# O: S# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽1湯匙5.39.217.77:8898 Q8 g$ e2 o" u% f+ b: {
熟油1湯匙
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: e4 W' \5 t" W) X* {5.39.217.77:8898做法：
/ U1 @3 A' A3 |' ?) t# Q0 T5 Q 魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。/ Z. V8 g6 _: c' x
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。. e9 y8 v8 ~( x- |* a6 _7 r( O
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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