在新年，除了大魚大肉，都要做一些健康料理來平衡一下飲食。剛好家中有磚豆腐，就用豆腐來做個老少平安吧。豆腐含蛋白質、鈣質、而魚肉同樣含豐富蛋白質而且低脂。將兩者混合再以蒸煮方法烹製，加倍健康。不只老少，任何人也喜歡！
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' ]! ~ y# a8 x6 T! ?tvb now,tvbnow,bttvb這次我用了攪拌機將魚肉及豆腐混合，做出口感更加幼滑的老少平安！
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( W( G1 i5 T# B& r7 x; g6 Z( ?6 X1 W材料：
3 w. H: n" d0 C# v5 }+ {8 }公仔箱論壇 絞碎魚肉225gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' ]! ~) c3 g7 ?/ E
嫩豆腐1磚
* g0 o0 s8 w+ D5 @2 F. E5.39.217.77:8898 雞蛋1個 }) l1 k2 K! j: P' \/ Z8 l
蔥花少許公仔箱論壇& T y* R7 S4 u1 n' n* j m
胡椒粉1茶匙+ X1 W! T5 d+ _: M& _
麻油1茶匙
# ^1 s& Z' N% j7 `+ q6 S3 I' ?5.39.217.77:8898 生抽1湯匙
% C* e7 F3 o5 `) @9 p5.39.217.77:8898 熟油1湯匙
1 q$ H; D3 E! I# I5 F( s 生抽少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 F8 w- j' B6 _& o1 w8 a; t' p
魚肉、豆腐及雞蛋一同放入攪拌機中以慢速拌勻。
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; R: K h y9 K7 L 加入麻油、胡椒粉再拌勻成順滑的槳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V, }! [% Q0 E$ k! b; V. Z0 h! h
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倒進蒸碗中，大火蒸10分鐘即成。
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食前灑上蔥花、加入生抽和熟油即成。
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又軟又滑，大人小朋友也喜歡！ |
發表於 2015-2-23 12:20 PM
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