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材料:
/ P9 z& w/ T- v; v2 ]" i公仔箱論壇勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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) B* L" p; R" @$ i$ o; k4 z5 x做法:
0 d' r7 n0 ~9 ?8 o1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* _% q8 w' V. A" r: x8 d4 G; ~
1 T2 }1 D, |" ]5.39.217.77:88983.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。. ]3 y/ n; _# w: {3 {5 c
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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