[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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- ]( K( L) D1 D' I5 a' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" A$ n& w1 A9 k$ Q* o9 T) A2 \tvb now,tvbnow,bttvb勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙+ c6 Y- W# N2 m

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做法:     0 S$ _1 H& a) S; g! F7 c
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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$ H& L) {* Z3 K9 u) Z5.39.217.77:88982.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。, N/ M' M0 K: Q5 B- ~* r) Y5 ^
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3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。5.39.217.77:8898% b9 O2 ~; S' O/ T8 y* D  b7 C
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4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y  f& P' r5 t' x9 g& O  q/ ?& h" S
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