[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

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" M1 A% c6 [& P2 v0 _材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ `9 G7 R. b/ Q& [" b
勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙
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5 `" z# S7 }# J+ h8 J/ ?" F8 u5 H公仔箱論壇做法:     7 I( z/ u3 X6 W5 j# i. J* A
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
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  f% }! _/ N3 s" y2 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。公仔箱論壇* u$ o  ~5 J4 w" a7 F

$ E( A0 Q- o1 N3.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
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9 ?4 |$ {' C# {- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。
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