[中式食譜] 金銀蒜蝦乾煮勝瓜

nt1972

( R6 i" J; |) I% x8 l/ Q3 r材料:     
7 v7 M3 M7 G+ j! m! j$ _tvb now,tvbnow,bttvb勝瓜10?（切段）、金?蝦乾1?（浸軟）、蒜蓉2湯匙、薑蓉1茶匙、粉絲1小札（浸軟）、雞湯2量杯、紹酒2茶匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙  [0 o+ C4 b8 }! e( |' m

: K. p4 r+ u9 ]( ], ~- J" C+ I公仔箱論壇3 h/ r' Z* s- I0 X; W+ S
做法:     5.39.217.77:88987 J3 }8 P3 ^5 L+ X' v9 j3 G
1.將蝦乾及薑粒下鑊，以中火煎香備用，另將一半蒜蓉煎香備用。
1 |# j- e. H# o5.39.217.77:8898
+ }2 @1 [8 _: @& F4 j9 H' N* x公仔箱論壇2.將勝瓜下乾鑊烘炒一會兒，加少許油炒合，再注入一半份量雞湯及紹酒煮滾。: `! A. M1 K4 t9 e# ^  g' E

  C) U) V8 k. d5.39.217.77:88983.加入餘下的蒜蓉及煎香蒜蓉煮滾，再加入蝦乾及薑蓉煮一會兒，以中火煮至勝瓜軟身。
0 W% d# j8 l3 y, y4 Z& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( K; z! i3 @, N. {, f4 S) Jtvb now,tvbnow,bttvb4.加入餘下雞湯、魚露、砂糖及粉絲，煮至收汁，即可上碟。- m8 y  N, i0 X# ]

5 m+ Y' P! j: r4 S/ E