: ^5 ~6 C7 j" }. Q: l7 o& A2 D2 X材料:
& Y7 H! v) n2 M5.39.217.77:8898冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯+ [$ y1 i9 V" [
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5 `3 k) W. u, S* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉）：
' D T0 _: i0 G公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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" l# [! l8 j4 [/ F& i$ B. D1 H做法:
6 H# O. y( m: f. _1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb* h5 w5 F7 T9 k% t
( J8 L9 |2 G0 m9 q7 d2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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. U$ J' E) r4 P0 L! i1 u' d' b: Stvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。
7 q6 i* Z: q0 @; f KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i) C5 \! o4 t$ H* W! E5 U
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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