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材料:
d' q2 @9 E3 A% {) [tvb now,tvbnow,bttvb冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯
5 e0 d2 j7 D. f" p G: Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; ? i! Q, d- O2 \8 e9 E# m
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調味醃料（豬肉）：
: O0 ]3 J5 d' C5 u8 r! m公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許4 Q' j5 O0 L; y) f, m3 R
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) z) g# e5 Y2 G- t+ `0 Etvb now,tvbnow,bttvb做法: : q, t0 k5 l' t
1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。" O# g" A! h( L" x* }$ s$ [' \; t
& P' R: J5 u; p, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。tvb now,tvbnow,bttvb" h) k9 N, g" V( O7 ~5 L) J! w
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。5.39.217.77:88987 A8 a2 `! Z4 H5 P, E" h! l
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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