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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H* K1 A* x2 o: y/ C& t
冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯 k" r% b) h/ [! A
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調味醃料（豬肉）： & u3 A* [( R$ A0 u1 D% A" A
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
( V: y5 ~' P- Q, J) J% v' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M) G/ R" i# e8 n, |- X
x$ |- h6 X/ ]. d公仔箱論壇做法:
( z% Q: o w/ R$ C% |公仔箱論壇1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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. P8 I& m4 a! ]* M$ T, T9 y/ l2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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3.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。tvb now,tvbnow,bttvb& e& a( O1 M% o8 k3 w$ K5 S; y" N( g
8 t+ b: f* m1 \( i/ a' g% A5.39.217.77:88984.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。公仔箱論壇1 B' @/ f8 T8 c, x
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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