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[中式食譜] 草菇肉絲蜂巢豆腐


% R% n- D: v) e7 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
" J# ?! E# S0 P0 F; Z公仔箱論壇冰豆腐1塊(大)、半肥瘦豬肉5安士(切絲)、鮮草菇12隻(開邊)、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯5.39.217.77:8898, R$ G# k! t5 `3 {2 J6 S

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+ s* q: h3 r1 Y  {( d# Z* d$ o公仔箱論壇調味醃料(豬肉):
: e' p0 F9 M) L) t- K# K生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料: 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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6 h* a7 x' P7 c1 i- X4 d9 q7 ~4 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ g) `  N* n" W* h
做法:     公仔箱論壇. z: J, Q* b4 P5 Y; I- S
1.將冰豆腐解凍,切件,放入滾水煮一會,然後放入清水中,?去多餘水份備用。公仔箱論壇2 \3 D! d+ }3 \
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2.鮮冬菇浸水20分鐘,取出,下乾鑊中烘炒3至4分鐘,灒紹酒,煮一會後,隔去汁液備用。公仔箱論壇- L" S, {& {9 I# t

8 e8 M. z8 C, P4 N5.39.217.77:88983.豬肉與醃料拌勻,醃10分鐘,下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香,加入豆腐炒合,放回肉絲及草菇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f. P1 Y' Z! r: j
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4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁,以生粉水埋薄芡,撒上蔥段,上碟即成。5.39.217.77:8898( i$ Q) q9 R! U$ `) F' |: Y. v
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