[中式食譜] 草菇肉絲蜂巢豆腐

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材料:     
1 e7 p- C0 Z& Y公仔箱論壇冰豆腐1塊（大）、半肥瘦豬肉5安士（切絲）、鮮草菇12隻（開邊）、蒜片2粒、薑片6片、甘筍片8片、蔥段半量杯7 v8 O0 S( c1 [; @: y. P
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y3 H3 G* \/ B
調味醃料（豬肉）： 5.39.217.77:8898( G, H2 H5 q* t6 g; T. z$ E' f
生抽2茶匙、生粉1茶匙、生油1湯匙 汁料： 雞湯1量杯、蠔油1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許8 L$ D: J9 }/ x0 ]- t
公仔箱論壇9 B4 u8 y1 V1 D! @+ N% [% ?; N7 G

: c4 p- h5 J8 ]( w7 Y6 P" @9 z6 V( s5.39.217.77:8898做法:     
1 G# A! |0 p! P, D" t" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將冰豆腐解凍，切件，放入滾水煮一會，然後放入清水中，?去多餘水份備用。
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# p! G$ U+ ~/ M" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鮮冬菇浸水20分鐘，取出，下乾鑊中烘炒3至4分鐘，灒紹酒，煮一會後，隔去汁液備用。
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  U$ C  G% D" C- D+ Y+ }0 E5.39.217.77:88983.豬肉與醃料拌勻，醃10分鐘，下鑊炒香備用。將蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入豆腐炒合，放回肉絲及草菇。
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* {$ B1 j9 a) d, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入汁料燴煮約8分鐘至入味收汁，以生粉水埋薄芡，撒上蔥段，上碟即成。* N8 V$ [; [2 A( \! H! r
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