0 e5 F% j/ D& r0 `7 `公仔箱論壇材料:
) N$ y) k6 L# U8 Y3 r公仔箱論壇梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
1 t4 k3 P5 |5 r' W- ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ I$ A$ v4 W5 w1 U$ T調味醃料： 5.39.217.77:88989 U, G' M t# t3 y3 D( N
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb: M, U9 Y) s: c
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3 q2 Q# A$ j( u6 D7 A! f) ?; f) C芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb5 W/ ~- Y; I8 o4 J* F3 W
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量公仔箱論壇' U5 F' x, w/ s' }5 T
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$ t' p; U( t9 z1 _: P5.39.217.77:8898做法: 5.39.217.77:8898( W( W/ w1 q# q- ?& U- w
1. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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5 o, m7 }" m4 H- E公仔箱論壇3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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