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[中式食譜] 梅香鹹魚雞粒茄子


+ J$ N5 O! b( Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77:88986 y+ V- S2 V3 _3 h2 P) t5 v# S, k: N4 [+ K
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件(300克)、茄子1個、薑2片、蔥1條(切粒)% v" e% K0 V8 c8 J6 D
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! u$ y. x% p1 f' x' f3 g調味醃料: ) K: w1 @# z- X
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb. W- G: H- S3 b# K  a- w. m( j1 a

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芡汁: 5.39.217.77:8898# y& P/ B" x' B9 D
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量
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1 e( Z* f5 V9 \( K- I  V6 Gtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
, G# l# _# X6 }% D. C# ^1. 鹹魚取肉,切粒;雞髀肉切粒,與醃料拌勻;茄子連皮切粗粒。
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; _) j0 N& b" L- f8 G( ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油,爆香鹹魚粒,加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟;加茄子與雞炒勻。
8 J1 x( m# S! q: I% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ I2 ?2 q, M: X, N( x2 A
3. 倒入芡汁兜勻,蓋好煮至茄子剛熟。
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5 k( V6 m4 d3 w! p/ v# K; mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 拌入適量生粉水埋芡,撒下蔥粒拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P, @) K! R0 ]$ r6 m2 t
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