' t2 ]( l4 R& A& @- v! _" n5.39.217.77:8898材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z8 t) [ u* u& {' O
梅(霉)香鹹魚1件、雞髀肉1件（300克）、茄子1個、薑2片、蔥1條（切粒）
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調味醃料：
# n. x5 i- J( ^7 e8 s5.39.217.77:8898生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
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% D+ l; q+ T3 u- `) q( Z7 _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ I, W7 w' L! W
芡汁： 5.39.217.77:88984 ]2 S Q% @& s& c3 _* q* L
水1/4杯、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉水埋芡適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r9 [- C: u$ ]9 m! O5 J+ t9 F' b
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做法:
; }/ h" ^% f3 d6 ]5.39.217.77:88981. 鹹魚取肉，切粒；雞髀肉切粒，與醃料拌勻；茄子連皮切粗粒。" q! j6 K! k, E' l
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2. 燒2湯匙油，爆香鹹魚粒，加薑及雞粒齊炒至雞肉半熟；加茄子與雞炒勻。
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4 v+ S, _# I$ p8 r7 t7 [5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 倒入芡汁兜勻，蓋好煮至茄子剛熟。
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! s) }0 P* \7 C/ ^4. 拌入適量生粉水埋芡，撒下蔥粒拌勻即成。5.39.217.77:8898 J: E4 G0 ?3 z2 \ |! v: B6 N; w% n
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發表於 2015-2-23 03:57 AM
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