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材料: 5.39.217.77:88983 s, R. {; o1 Q* }
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片/ j! h' X X, x, [$ E+ J2 [
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調味: 5.39.217.77:8898$ R8 y1 E6 B- d2 E/ G0 \5 s4 h
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙& V( ]4 P2 S+ O4 [6 S, ^" y q2 R
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做法: + C% c3 w9 R8 ]3 i; y6 V
1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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) s/ k' u9 ~' rtvb now,tvbnow,bttvb2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。7 y9 @. v/ T% {" N* c
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3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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