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薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片
9 R6 A" G/ y4 w+ I公仔箱論壇0 G4 f* V3 D5 I) R; P3 [$ d
. b Q' }9 |1 Y$ e9 f$ p4 H公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇5 S' [3 j* Y- Q: t3 H
生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
, M3 M& l- \8 A/ I) [- b) d R$ f/ s& M" Y% H& {7 |* J
( s! D# L2 L* c# I% g# Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
0 a, E; _; x5 b' U5.39.217.77:88981.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。3 ~& N3 B+ y- h/ h5 a
$ A0 G; l$ k1 k8 k$ V2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。
8 _9 Z, @2 ~- _* f. H. v' k( ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 I5 R/ q# \6 z+ Z& g7 W7 C
3.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。
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( D# ]/ N u" g) rtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。% O5 s1 V0 I8 |' C1 l
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發表於 2015-2-22 04:54 AM
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