[中式食譜] 刁草田園上素

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& q, v/ e; y0 O, l% W8 {材料:     ' w9 F6 O: [3 l8 J
薯仔1量杯半（切大粒）、甘筍1量杯（切大粒）、浸發冬菇4隻（開邊）、蘑菇4隻（開邊）、罐頭冬筍2/3量杯（切件）、木耳1量杯半（浸透、切件）、素雞1條（切厚片）、西蘭花4安士（切件）、刁草半量杯（切碎）、薑片4片5.39.217.77:8898* U1 n8 D( B" Y2 B" [
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1 n% Z" {$ S7 n( l4 ptvb now,tvbnow,bttvb調味:     
! Q0 D: P4 v  t2 y( y! |6 mtvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙、食鹽1/3茶匙、麻油1茶匙、砂糖半茶匙
' q5 N) J: r: ]7 H2 ~公仔箱論壇5.39.217.77:8898) d- q' s4 y# G) K& F
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做法:     
2 C6 q! S, H) M  ^公仔箱論壇1.將薑片下鑊，加入冬菇、木耳、素雞及冬筍炒合，取出備用。
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) x3 x- ^/ V2 {' u& f2.將薯仔及甘筍下鑊，以中火煎香及至僅熟。5.39.217.77:8898; |8 X9 t) [) ?% |

/ G3 S* s! |/ e, h5.39.217.77:88983.將西蘭花及蘑菇下乾鑊烘炒至轉色，加入薯仔料回鑊。8 c( j9 a' p8 p3 I

; j& {3 u6 A# z/ t. l, ]% Qtvb now,tvbnow,bttvb4.將冬菇、木耳、素雞及冬筍放回薯仔料中炒合，加入調味料炒勻，加入刁草炒合，即成上碟。
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