[中式食譜] 沙薑芫茜焗雞

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材料:     
0 S, o; t$ L* s( C! e公仔箱論壇冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量
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6 f- b& K* A( F調味醃料（冰鮮雞）：
0 b$ p2 Y: R" k& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb  I- P( c1 ?- o1 K' L/ R3 W6 i  X; ]

- i$ y2 g+ i' f" i2 F* B! d& Ltvb now,tvbnow,bttvb
) _8 a. o( O# g5 E- m5 @公仔箱論壇做法:     
( X: [) N2 w- D8 `9 d( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R1 S4 l+ P3 j& n

% M: |* h& a" [& R) ^# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。4 H1 Z- W4 W7 n4 \4 u

' I! j) A( M! Q  B" G, D( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
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6 W# {9 o) W5 C  y0 t: X5.39.217.77:88984.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
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