[中式食譜] 沙薑芫茜焗雞

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1 E- S$ g5 u/ M$ w0 a& x4 ?: a材料:     
, W3 K* u$ t2 `冰鮮雞1隻（小）、新鮮沙薑2/3量杯（切片）、乾蔥5粒（開邊）、蒜片2粒、紅辣椒1隻（去籽、切角）、芫茜粉1茶匙半、魚露2茶匙、新鮮芫茜1量杯、雞湯適量+ C+ V8 c$ q2 u( @
5.39.217.77:8898; c" J/ Q) u7 N" a5 G6 `  z7 M
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調味醃料（冰鮮雞）：
$ q9 j# a: g, v+ r, i$ dtvb now,tvbnow,bttvb味椒鹽1湯匙、生油2湯匙、蛋白半隻、生粉1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb) v0 C+ i  X2 B. ]

, P3 h4 s# l' ]5 w5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 f& }. A# \) |4 Y' a! |( [5.39.217.77:8898做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 ~8 J2 Z) c5 h  m
1.雞斬件、洗淨、充分抹乾身及吸去多餘水份。加入醃料拌勻放置20分鐘備用。公仔箱論壇3 c1 n9 U2 B- z% ~& `4 j' d% D# O
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2.在雞件表面撒上少許生粉，輕力拌勻，下鑊中半煎炸至金黃，取出隔油備用。公仔箱論壇0 T$ j) ~/ K6 G

5 [; y  V' H; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將新鮮沙薑、乾蔥、蒜片、紅辣椒及芫茜粉下鑊炒香。
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4.將雞件回鑊，灒酒，加入雞湯及魚露煮至收汁。用生粉水埋薄芡，撒上新鮮芫茜即成。
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