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材料:
8 O) V4 K4 @7 C0 @+ Y魚柳500克、生粉半杯、紅辣椒及青辣椒各1隻（切粒）
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調味醃料： 公仔箱論壇- P# u, i6 d. j5 [
鹽半茶匙、胡椒粉及麻油少許、生粉1茶匙、蛋汁2湯匙
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! s6 I! w/ r- c芡汁（一）：
% e* a" K! D( H& k# ^! x- A5.39.217.77:8898蒜頭2粒（切碎）、豆豉1湯匙（略壓）
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芡汁（二）：
& a' c6 w. z4 F; V" x) ^% b水1/3杯、生抽1茶匙、泰式甜酸辣醬3湯匙、生粉1茶匙
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做法: " ~! ?# X: W1 f S. B9 r% B
1. 魚柳抹乾切件，與醃料拌勻待片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P, a% {7 ~* W
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2. 魚件沾上生粉，放熱油內煎熟，取出；把油再次燒熱，放下魚塊再煎香脆，取出上碟。
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3. 燒1湯匙油爆香芡汁（一）及辣椒，倒入芡汁（二）煮開，淋於魚塊上即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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