[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

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材料:     
+ W4 _: x! Q- l& `* w3 J( Y) P7 }5 _急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙5.39.217.77:8898: S% B: ~6 U, o5 |+ s8 T% \
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. t1 L3 F" @% ]; L& Y8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味汁料：
9 \! o3 z$ u' X- M, x: A$ [5.39.217.77:8898可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- q' L5 ~+ h, d

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5 [1 C: d3 N; o5 ?' s- j- P; X5 P" E+ e0 i$ N做法:     
$ |) T+ X1 t: t" w( {, b公仔箱論壇1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 u9 R, A+ n- K. W6 Z

3 \0 D1 s3 v7 v4 @( t3 I/ }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b6 z+ H& }3 ]) g  R: `0 y
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
$ B, }4 W- O7 o5 A) O2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。