[中式食譜] 可樂話梅豬肘子

nt1972

6 S+ q2 ]# c0 q6 y5 z, `7 r/ d/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
2 f4 j# W6 F- |$ z5.39.217.77:8898急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
8 k$ d! W7 Q' Q$ H, Z1 S; atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \' B; j1 k1 f; \) Y) L: R

& Y% }% m/ ], L調味汁料： 2 B. \8 l7 _) B
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙1 ~" ]0 F) b. W' ~' j- T+ D) R

2 d0 I1 q0 J- \" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i2 i. `' S  CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb& P& p; |2 A, h' j1 u
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。1 o& Q4 H; L* K5 z5 y6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  c# c% |5 _0 K/ ]
2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
. n: T' U# c8 E/ V# {3 c公仔箱論壇
6 @) R3 u8 C, S+ k% j) h' q; J0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。5.39.217.77:88981 [6 X7 @0 g0 l$ O3 _8 h
( u* m- L2 R/ ~0 @
4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
  i8 ]$ K) U% l& T