" b9 t+ M" H& ]3 z( f材料:
% V) R1 [* n h0 ]急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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3 y. m& v& z) F' t `& I1 o0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： 公仔箱論壇" ~8 j" H7 u. @3 K4 Y
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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做法:
/ ^ ]5 V" b3 L2 N+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E( B" y4 z$ `
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2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。+ j$ e7 X! `4 v7 j1 u1 z& \% O3 N
+ [ _! s! z* R4 x0 p' x, b% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。公仔箱論壇* h7 ]/ W# S7 Q' [9 W6 T( p
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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