/ h) p1 t. k! s公仔箱論壇材料:
- `2 ?2 u& Q. E5.39.217.77:8898急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb; l5 _+ o3 F: p4 P( H. u! E! p
可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙
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( P5 o# ^- O+ \3 H, J) mtvb now,tvbnow,bttvb做法:
' M, h- F. x4 B7 z2 j0 c/ f1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
4 I: I+ U( K( P7 y! \' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ S, F; o7 q9 X* t& y公仔箱論壇2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。
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3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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