（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。
- d& p5 U( i6 T& E! @- ?: P/ E+ f5.39.217.77:8898植化素&維他命C的三大功效5.39.217.77:8898: o: r8 T: L, K1 B& a
1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y7 _) p/ m: N6 q$ F
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。公仔箱論壇# U/ V, Z% a9 W+ `1 u
3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
3 K: J3 ]5 c/ @. j% G, S公仔箱論壇含豐富維他命C與植化素的蔬果
- `( l8 E- S3 ~0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。
) I+ m6 V O6 C( ^; V3 a [• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。
. Y& h! `4 t6 m/ e) n9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。) |7 y! U2 Z9 f: d0 m$ F+ D6 {
• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。
/ H7 q- f5 m* Z& u& N5.39.217.77:8898• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。# B/ g$ G q( O- P D ^
若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。
% `; U- C8 D& e, [$ B! s Etvb now,tvbnow,bttvb美腸這樣吃，遠離大腸癌！tvb now,tvbnow,bttvb2 E( u! }; S5 O( z
1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。5.39.217.77:8898' P) g; F# M* g) [8 E
2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。5.39.217.77:88982 b ~- Z% @1 }2 ?# s2 V
3）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。tvb now,tvbnow,bttvb3 c; P" T: d* S9 G$ Z; s$ T
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
* E5 q8 h+ @! \1 r7 S5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。
) k/ _; W; _; _5 V1 o5.39.217.77:88986）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。: O" x- d9 `' m% [
) f' ~& ]1 u! Y. b2 k0 v7 o; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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