（優活健康網編輯部／綜合整理）維他命C在腸內分解時會產生氣體，刺激腸道蠕動。此外，植化素有強效的抗氧化作用，能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道，一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況，維他命C除了能軟便，更能消除腸道壓力，因此，建議多吃新鮮蔬果，便能充分攝取營養。9 m6 y- S* W* h- Z5 ]/ F, M
植化素&維他命C的三大功效
5 S" A- C1 A8 i3 w5 _6 X& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）強效的抗氧化作用／能擊退腸內的活性氧，幫助重整腸道環境。tvb now,tvbnow,bttvb$ A0 g# ?2 i. i: ^& [* b) K4 M
2）提升免疫力／維他命C可提升免疫力，讓身體遠離病痛。
- I1 s/ o) H. R& U3 y$ ]% z3）預防癌症／強效的抗氧化作用可去除活性氧，有效預防癌症。
) ^* y) r1 h0 S' p3 ]( j/ j8 gtvb now,tvbnow,bttvb含豐富維他命C與植化素的蔬果
- t1 I M( \" c1 z) v' A# xtvb now,tvbnow,bttvb• 奇異果／含豐富維他命C，亦含有葉綠素。2 j) h( z9 e) H$ R9 ?! m5 a, ?
• 草莓／每天吃五粒，就能補足所需的維他命C。除了甜點，也可做成沙拉。+ j0 Q" O: w+ _! T8 R9 A6 i6 D( T
• 葡萄柚／不僅維他命C含量豐富，亦含有大量的水溶性膳食纖維。
2 ]( `: D. Q- T/ v% M( K• 洋蔥／含有豐富的槲黃素，是類黃酮的一種。5.39.217.77:8898' E2 U( k8 x- `% K
• 甜椒／維他命C含量比青椒多。此外，紅甜椒裡還含有辣椒素。
: v2 m2 q d2 c/ `5 `# c9 C l8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想大量攝取植化素，一定要破壞植物的細胞。因此，最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取，效果較好。( L" |0 c& S3 q) q4 T
美腸這樣吃，遠離大腸癌！
6 L! H5 H2 \3 x7 E1）加熱烹調，便能大量攝取／含豐富維他命C與植化素的蔬菜，只要利用燉煮或煮湯等方式烹調，就能有效大量攝取。不過，由於部分蔬菜含有水溶性維他命C，攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。
! q% H9 o: B% B. a8 y$ h公仔箱論壇2）搭配初榨橄欖油一起攝取／維他命C與植化素能解除腸道壓力，最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時，滴上幾滴橄欖油，就能溫暖腸道。
" q8 S; C5 C5 x; _# K5 g, n5.39.217.77:88983）每天早上喝一杯現打果汁／早上起床時，只要喝一杯水，便能促進腸道蠕動。此外，若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁，並滴上幾滴橄欖油，效果更好。公仔箱論壇5 w" |# ?) s% B1 W. g: k+ M2 v
4）配合三餐，食用新鮮蔬果／當人承受極大壓力時，身體會消耗大量的維他命C，因此，容易感受到壓力的人，建議搭配三餐，分段食用含豐富維他命C的蔬果。
1 k* K9 q# b4 k7 I6 G5）縮短烹調時間，不宜過長／含有水溶性維他命C的蔬菜，若花費太多時間汆燙，維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起，但是，若是連同湯汁一起料理時，就可多燉煮一些時間。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @ _/ Q# R3 Q, t+ d( l
6）做成湯品，吸收效果更好／想要攝取大量蔬菜時，最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯，再淋上初榨橄欖油，便能活化腸道，消除便祕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b$ n2 j' D) Y& V0 _6 o* I& {
' ]. S: [# l/ M7 U1 a% x6 s' x8 x（本文摘自／溫暖腸道，吃出排便力／采實文化出版） |
發表於 2015-2-21 07:37 AM
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