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[健康資訊] 5蔬果+6飲食訣竅 不讓腸癌找上你

(優活健康網編輯部/綜合整理)維他命C在腸內分解時會產生氣體,刺激腸道蠕動。此外,植化素有強效的抗氧化作用,能擊退產生於腸內的活性氧。如果想擁有健康的腸道,一定要多攝取維他命C與含豐富植化素的蔬果。更何況,維他命C除了能軟便,更能消除腸道壓力,因此,建議多吃新鮮蔬果,便能充分攝取營養。
- {, Z9 O! c4 w1 T! [- W. C3 U公仔箱論壇植化素&維他命C的三大功效TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k; v6 R2 `" E1 K
1)強效的抗氧化作用/能擊退腸內的活性氧,幫助重整腸道環境。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V9 g5 H2 s- G8 N
2)提升免疫力/維他命C可提升免疫力,讓身體遠離病痛。
# U4 D  L2 N  p% E6 ]5 j: v5 a3)預防癌症/強效的抗氧化作用可去除活性氧,有效預防癌症。% ]( c7 i$ O+ f9 h5 c# d
含豐富維他命C與植化素的蔬果
- R. \! L5 J2 ]tvb now,tvbnow,bttvb• 奇異果/含豐富維他命C,亦含有葉綠素。
0 Y& E& z5 U  y3 _: r7 x1 J• 草莓/每天吃五粒,就能補足所需的維他命C。除了甜點,也可做成沙拉。
/ e4 f$ P/ ~: p- c; P公仔箱論壇• 葡萄柚/不僅維他命C含量豐富,亦含有大量的水溶性膳食纖維。* w% l; C8 v% P% e
• 洋蔥/含有豐富的槲黃素,是類黃酮的一種。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K6 X( }$ X) f2 ^2 Q
• 甜椒/維他命C含量比青椒多。此外,紅甜椒裡還含有辣椒素。
# ?* I2 w) H4 X, _7 ~: h4 m若想大量攝取植化素,一定要破壞植物的細胞。因此,最好能打成「果汁」或做成「湯品」攝取,效果較好。5.39.217.77:8898' Y4 {1 V8 x. K
美腸這樣吃,遠離大腸癌!5.39.217.77:8898& O6 L' v' L" }% Q7 v
1)加熱烹調,便能大量攝取/含豐富維他命C與植化素的蔬菜,只要利用燉煮或煮湯等方式烹調,就能有效大量攝取。不過,由於部分蔬菜含有水溶性維他命C,攝取時要記得連同釋出的湯汁一起食用。tvb now,tvbnow,bttvb( [4 h2 {* I. Y
2)搭配初榨橄欖油一起攝取/維他命C與植化素能解除腸道壓力,最適合搭配能讓腸道放鬆的初榨橄欖油。建議喝熱湯或吃燉煮菜時,滴上幾滴橄欖油,就能溫暖腸道。
/ t$ E8 P3 `. D+ D- U( ctvb now,tvbnow,bttvb3)每天早上喝一杯現打果汁/早上起床時,只要喝一杯水,便能促進腸道蠕動。此外,若能再喝一杯新鮮的現打蔬果汁,並滴上幾滴橄欖油,效果更好。
: E2 b, q6 W+ `+ v1 I9 U% Q3 y% pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4)配合三餐,食用新鮮蔬果/當人承受極大壓力時,身體會消耗大量的維他命C,因此,容易感受到壓力的人,建議搭配三餐,分段食用含豐富維他命C的蔬果。* F+ w* L, r( I) N
5)縮短烹調時間,不宜過長/含有水溶性維他命C的蔬菜,若花費太多時間汆燙,維他命C會不斷流失。最好的方式是迅速汆燙後撈起,但是,若是連同湯汁一起料理時,就可多燉煮一些時間。
, a& ]$ v" i& v; |4 i, G6)做成湯品,吸收效果更好/想要攝取大量蔬菜時,最好的方式就是煮成湯品。使用高麗菜、番茄、胡蘿蔔與洋蔥煮湯,再淋上初榨橄欖油,便能活化腸道,消除便祕。
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# J+ ~/ ^) H: I0 Q, }(本文摘自/溫暖腸道,吃出排便力/采實文化出版)
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  • soforlee

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