3 G D" c- j7 J8 R$ a& d! ?# k5.39.217.77:8898材料: 5.39.217.77:8898; _9 K* i9 |" g/ \7 O3 E2 s$ j
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% {1 O: j7 w5 p j% p! R5 U
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2 O1 E+ k3 x: m, I8 i6 {調味醃料（鯇魚腩）： 公仔箱論壇$ E, o" H* G0 y6 Z, j
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙公仔箱論壇' ?$ B/ p2 l/ A4 o: z+ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% j5 l! @" F) H( F4 y w
) ?1 D* T+ H9 R5 _+ S% R8 F做法: 5.39.217.77:8898) v1 s# t% Z h! [2 {
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。8 K$ q7 ? s4 ?% O5 h% K
9 L9 ^8 R! ^1 S8 X! L' @7 z4 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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6 Z6 ?5 h! c0 n0 z0 B2 _4 o3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb x) W" W, ^& {5 O! o0 x
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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