/ s$ A: G' u- W% A8 g3 E- @6 {5.39.217.77:8898材料:
0 z( n5 v+ D% R6 L/ w( s5 V公仔箱論壇鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K( ~" y# _: U& S3 [& G! j7 M
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0 q. n7 ]6 S6 G* l5.39.217.77:8898調味醃料（鯇魚腩）： q+ o- y/ H$ }: A+ r: {
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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" t: A' t# f! r0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n5 U n) f, U
做法:
2 b* T1 o7 {) \1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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) w" h: p& X2 [/ k7 t% xtvb now,tvbnow,bttvb2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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: \7 c8 f$ b! [! O公仔箱論壇3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。( u1 W3 D/ D: }" D
: E/ b9 U! J8 Q+ P2 R a [& Z4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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