s; p; n, F N( y* G( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D. ~8 b) H1 |6 c# u+ K* j% S
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U+ ?8 X: M! N3 L" r3 s) N K
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( |! A. c* D+ u1 `. ]- P8 y6 f7 _調味醃料（鯇魚腩）： - U, ~9 M3 p/ p
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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" h; i2 s9 {% X( o$ M: \5 n& g做法: 0 O6 c8 ^( C/ R! C
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# r& l/ i+ H0 I; K& r
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2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。# \+ a* Z' J5 L
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3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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- F7 I5 b8 |# Q% d4 G" w2 `1 | r4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。5.39.217.77:88986 y: z4 d( _8 h2 P. [& I4 E" v
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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