[中式食譜] 芝士洋蔥茄汁鯇魚腩

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材料:     , R3 c) s3 F, ~" x" }
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙公仔箱論壇1 L/ b# n1 k2 Z+ t1 V  N
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調味醃料（鯇魚腩）： 公仔箱論壇  a/ `" o) v4 W! u: I/ \( I4 l8 I
鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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- B* k( a# f& v2 B4 h* `" P5.39.217.77:8898做法:     公仔箱論壇, w8 d; h, G" e5 _/ F) B# [9 m; X5 @& y
1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。公仔箱論壇. g4 v# R8 l; c. S/ U

! ~! r. B* U1 a/ i5.39.217.77:88982.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。
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- F) m! X& z. _4 R9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。
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4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。
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