% _" J+ ?$ j; H$ N% b/ b" ^, F材料: 1 Z! O+ E6 b! M( _! \6 O
鯇魚腩14（切厚段）、洋蔥碎2/3量杯（煎香）、蒜蓉1湯匙（煎香）、茄汁5湯匙、芝士片3片、雞湯3/4量杯、越南魚露2茶匙、蔥花2湯匙、砂糖1茶匙
+ k7 j' E6 w( m/ N/ ^" b1 O9 l* g" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ G0 _( u' l5 O$ q- p; I5 z調味醃料（鯇魚腩）：
5 }% K1 |5 J, w1 Z鹽1/3茶匙、檸檬汁3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1湯匙半、生油1湯匙
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做法:
# q0 N& k$ L/ Z: E2 d$ S5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯇魚腩洗淨，抹至乾身，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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! ~1 W k9 n( M$ F, k) h6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鯇魚腩與少許生粉拌勻，下油鑊半煎炸至金黃色及熟透，取出隔油備用。公仔箱論壇6 M, Q$ M) i* U. M5 \- [. J
* ~0 {; J _& @5 Q1 k' l9 A3.洋蔥、蒜蓉、茄汁及芝士片下鑊炒勻，加入雞湯、魚露及砂糖煮一會兒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?6 D! i% ?0 Z: c5 [1 @" i
/ x A$ _5 T( P+ w( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鯇魚腩回鑊煮至收汁，上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 V2 k2 M8 K; p; h/ @5 F4 Y8 z
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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