8 C" {2 s% h6 |tvb now,tvbnow,bttvb材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 e. Y) u7 j
黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a6 f. g9 P( ]
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調味醃料（黃鱔）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v& F3 N) ~1 h
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 公仔箱論壇; m& b" i" f6 _
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汁料：
# p. ?7 ?) L$ p" x, `) I. L5.39.217.77:8898上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
& g( \$ W. O- i c7 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& Q5 y4 |* I! o
* j( o4 s7 N8 [3 a/ n; ^: H. l: }做法:
' e9 f& a( O' I5 g0 f* h$ atvb now,tvbnow,bttvb1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) T& `0 S1 r' \ E; b6 o
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2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。公仔箱論壇- X; H" G' {+ J( ~" D( w. Y; J2 J
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。5.39.217.77:8898" |0 E0 A$ j% L
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。5.39.217.77:88987 H9 N2 A7 n' S7 P+ V
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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