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材料:
! v% H3 I7 V2 w+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙公仔箱論壇/ Y: o6 X: c7 G0 A$ `
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3 M2 X: z; t) {$ V" N/ l4 K調味醃料（黃鱔）： 5.39.217.77:88984 k7 ?9 ?1 e9 ?' D1 Y2 P
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙
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; k- D o4 @; y! s* v" T5.39.217.77:8898汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A0 D* E9 ]# d% z3 ]) b0 @& b; p
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙
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做法:
. K' `( q" ^* r5 Z3 g7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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8 v& g. `5 P2 ^: R ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。 F1 R: D2 T# O" A1 {* F
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3.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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, p5 R, C' y% `# Y7 P0 p公仔箱論壇4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。' b+ q3 N1 q0 h* T. Q8 O# q4 x
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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