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材料:
, V8 B$ k2 X5 i& h K% k. l黃鱔（全肉）、西芹２量杯（切斜件）、蒜片２粒、薑片６片、干貝醬１湯匙半、黃燈籠辣椒醬１湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 q' K6 e% f- C" ?6 {+ _5 \
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調味醃料（黃鱔）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e" H% C& v' q
檸檬汁２茶匙、胡椒粉１/４茶匙、生粉１茶匙、生油１湯匙 ' \' a- a5 s# n- _( n) z( y
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t S9 M& a$ B" g8 e+ m
上湯３湯匙、生抽２茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉１茶匙公仔箱論壇9 H# X) Q3 ]$ p4 x& A/ V+ b
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做法:
6 A. D* E6 u* g! @2 B) K, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將適量的鹽及生粉塗勻在黃鱔上，等候五分鐘。之後，沖水去潺，再浸水去血水及鹽味，抹至乾身。切斜件，與醃料拌勻醃十分鐘備用。
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2 R; Z- ? K9 R0 i, Y0 ?# Q公仔箱論壇2.將鱔件下鑊烘炒至軟身，取出備用。
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2 o' @* T+ F9 ~" p* P3 O5.39.217.77:88983.蒜片及薑片下鑊爆香，加入西芹炒至七成熟。
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4.鱔件回鑊炒勻，加入干貝醬及黃燈籠辣椒醬炒勻，加入汁料炒勻，上碟即成。
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發表於 2015-2-21 04:20 AM
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