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[中式食譜] 豆醬燒肉燜大芥菜

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r3 [1 }0 f! Z5 [. [
大芥菜1個(取莖)、燒肉200克(斬件)、豆卜8至10個(沖淨)、薑4片、蒜頭4粒、潮州豆醬2湯匙、水1至1杯半、糖少許、老抽少許(調色用)、生粉水埋芡適量
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做法:     
, }$ d# W. r5 _( z9 @, [5.39.217.77:88981. 大芥菜莖沖淨切件,放半鑊滾水內汆水片刻,取出濾去水份。公仔箱論壇/ V3 n: A8 K. Z& S
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2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加豆醬兜炒,加大芥菜齊炒透;加燒肉及豆卜炒勻,倒入適量水至蓋面;加糖及老抽調色,蓋上鑊蓋,以中慢火燜至芥菜腍及入味。
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! ~+ I7 ]2 W% Y* WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 最後拌入適量生粉水埋芡。tvb now,tvbnow,bttvb7 x8 i2 S0 F6 m! X
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