[西式食譜] 陳醋車厘茄拌香草雞

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材料:     公仔箱論壇2 i0 g  L# g! ?* r
200-250克的雞胸肉2件、車厘茄200克（劃十字）、洋蔥1個（切條）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F! h  O' K: c# x# h2 w6 C

, b, s: i- J' E% z8 F5.39.217.77:8898# N! d8 k, w( ~! {- z5 G
調味調味料（車厘茄）： " {$ A. q0 ]9 @& ~# c0 h  y
橄欖油1湯匙、蒜頭1粒、意大利陳醋1湯匙、鹽及黑胡椒碎少許、香草少許 公仔箱論壇! c4 J4 x/ ^/ M+ ?# V+ g

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+ M& ^  c( y1 Z( _7 S5 }$ Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料（雞）：
6 O+ ?, |8 k1 ]. n$ _公仔箱論壇鹽1茶匙、黑胡椒碎半茶匙、蒜蓉2茶匙、香草2茶匙、橄欖油2湯匙
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2 k6 x6 O( g% D8 _  r0 btvb now,tvbnow,bttvb調味料（洋蔥）：
3 n  y4 F, t" c) H橄欖油1至2湯匙、鹽少許、意大利陳醋1至2湯匙5.39.217.77:88981 X- J  F( Z' K  v
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8 o1 P& w% i& v* a6 m做法:     公仔箱論壇0 q* W/ y4 `! \( D3 C
1. 雞胸用調味料搽勻，醃20分鐘；燒2至3湯匙橄欖油，放入雞胸以中慢火煎熟，取出待用。7 M  r, \+ @& P5 |6 R$ a+ E8 q7 b
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2. 燒1湯匙橄欖油，爆炒蒜頭及車厘茄至皮微皺，加其餘調味料拌勻，上碟。9 l& W* R0 I! E
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3. 燒1至2湯匙橄欖油，放入洋蔥，以中火慢炒至淺啡色；撒下適量鹽及意大利陳醋拌勻後上碟，放上雞胸即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v; G6 u0 N1 z* S6 B# d

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